Сегодня я приготовила невероятно вкусные, постные булочки! ☕️ Ингредиенты - Мука - 560 г - Сахар - 2 ст. л. - Соль — 10 г - Вода — 350 мл - Сухие дрожжи — 3 г - Растительное масло — 70 г 🪻Начинка: ✅Процесс: Булочки получились очень мягкими и вкусными, а мак совсем-совсем не вытекал 😉
Сегодня я приготовила невероятно вкусные, постные булочки!
☕️ Ингредиенты
- Мука - 560 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль — 10 г
- Вода — 350 мл
- Сухие дрожжи — 3 г
- Растительное масло — 70 г
🪻Начинка:
- Мак — 100 г
- Сахар —10 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
✅Процесс:
- В тёплую воду добавьте сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки из общей массы. Оставьте опару на 15 минут.
- Затем добавьте оставшуюся муку, соль и растительное масло. Замесите тесто и оставьте его под плёнкой на 40 минут.
- Мак залейте кипятком на час, затем слейте воду и измельчите его блендером. Добавьте к маку сахар и лимонный сок. Начинка готова!
- Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите начинку, сверните в большой рулет и разрежьте его на отдельные булочки.
- Выпекайте булочки 25-30 минут при 180 градусах.
Булочки получились очень мягкими и вкусными, а мак совсем-совсем не вытекал 😉