Всем доброго здравия! У нас на канале появилась новая рубрика «Готовим со ВкусВилл», в ней мы предлагаем вам отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, где каждый рецепт создан с использованием продуктов от ВкусВилл. Наши блюда сочетают в себе простоту приготовления и изысканный вкус, позволяя вам радовать себя и близких полезной и разнообразной едой. Так же в каждом рецепте будет подсчет КБЖУ на 100 г.
Завтрак: Кабачковые вафли с авокадо и творожным сыром 🥑🧇
Ингредиенты:
- Кабачки «ВкусВилл» — 200 г
- Мука пшеничная «ВкусВилл» — 100 г
- Яйцо куриное «ВкусВилл» — 2 шт.
- Разрыхлитель теста «ВкусВилл» — 1 ч.л.
- Соль морская «ВкусВилл» — по вкусу
- Авокадо спелый — 1 шт.
- Сыр творожный «ВкусВилл» — 100 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Преимущества блюда:
Эти вафли — отличный способ начать день с порцией овощей и полезных жиров. Кабачки богаты клетчаткой, а авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты, полезные для сердца. Блюдо легко готовится и прекрасно подходит для тех, кто ищет новые идеи для завтрака.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 12 г
Приготовление:
- Подготовка кабачков: Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок. Затем отожмите лишнюю жидкость. 🥒✨
- Приготовление теста: В миске смешайте отжатые кабачки, яйца, муку и разрыхлитель. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. 🥣🥄
- Выпекание вафель: Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом. Выложите порцию теста и выпекайте до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Готовые вафли переложите на решётку, чтобы сохранить хрустящую корочку. 🧇👌
- Приготовление намазки: Авокадо очистите, удалите косточку и разомните вилкой до состояния пюре. Смешайте с творожным сыром и лимонным соком до кремообразной консистенции. 🥑🧀
- Сборка блюда: На тёплые вафли выложите намазку из авокадо и творожного сыра. Украсьте свежей зеленью и подавайте сразу. 🌿🍽️
Лайфхаки и подача:
- Вариации: Добавьте в тесто для вафель мелко нарезанные зелёные луковые перья или чеснок для дополнительного аромата. 🌰
- Подача: Подавайте с дольками свежих помидоров черри и листиками базилика для яркости вкуса и цвета. 🍅🌿