Жителям Башкирии объяснили, как отличить качественный алкоголь от поддельного

Технолог АО «Башспирт» Татьяна Катаевская рассказала корреспонденту «Электрогазеты» о способах отличить поддельный алкоголь от качественного

Важно обращать внимание на этикетку и маркировку: шрифт должен быть четким, текст — без ошибок, с указанием наименования напитка, информации об изготовителе и знаке ЕАС. Оригинальный алкоголь обычно выпускается в стеклянных бутылках без повреждений и с герметичной крышкой. Косвенный признак качества — гравировка или логотип на дне, хотя не все заводы его используют. Разливной алкоголь опасен из-за невозможности контролировать условия хранения и содержимое.

Качественный алкоголь должен быть прозрачным и иметь характерный цвет: водка — бесцветная, коньяк — золотистый, бальзам — темно-коричневый, ликеро-водочные изделия — в зависимости от используемого сырья. Неестественно яркий цвет вызывает подозрения в использовании красителей. Запах алкоголя должен соответствовать его виду или сорту: водка — водочный, ликеро-водочные изделия — аромат сырья. Суррогатный алкоголь может иметь неприятные нотки или резкий химический запах.

Гарантия качества — технохимический контроль производства, выполняемый производственной лабораторией. Контролируются сырье и материалы, полуфабрикаты, готовая продукция. Лаборатории проходят оценку состояния измерений или аккредитацию. Важно приобретать алкоголь в надежных магазинах и доверять известным брендам.

Вся легальная алкогольная продукция заносится в систему ЕГАИС. Потребитель может проверить информацию о напитке через Федеральную специальную марку или онлайн-приложения, такие как «Антиконтрафакт Алко» или «Честный знак».