Вот простой и вкусный рецепт макарон по-флотски:
▎Ингредиенты:
• Макароны (например, спагетти или пенне) — 300 г
• Фарш (свиной, говяжий или куриный) — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Зелень (петрушка или укроп) — по желанию
▎Приготовление:
1. Варка макарон:
• В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и макароны. Варите до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Приготовление фарша:
• В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
• Мелко нарежьте лук и чеснок (если используете) и добавьте в сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета.
• Добавьте фарш к луку и хорошо перемешайте. Обжаривайте, помешивая, пока фарш не станет равномерно приготовленным и не изменит цвет.
3. Смешивание ингредиентов:
• Когда фарш готов, добавьте к нему вареные макароны. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
• Приправьте солью и перцем по вкусу. Если хотите, можно добавить немного специй (например, паприку или базилик).
4. Подача:
• Разложите макароны по-флотски по тарелкам, посыпьте свежей зеленью по желанию и подавайте горячими.
Приятного аппетита!