Завтрак
- Овсяная каша на растительном молоке (миндальное, овсяное, кокосовое) с кусочками свежих фруктов (банан, яблоки, ягоды) и горсткой орехов или семян.
- Смузи из замороженных ягод, банана и растительного молока с добавлением протеинового порошка или чиа/ленивных семян.
- Тосты из цельнозернового хлеба с авокадо, томатами и щепоткой соли.
Обед
- Салат из свежих овощей (огурец, помидоры, редис, зелень) с заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
- Бургер с черной фасолью или вегетарианской котлетой на цельнозерновой булочке с листьями салата, томатами и домашним майонезом на основе кунжута.
- Суп минестроне с бобовыми, овощами и пастой орзо.
Полдник
- Фрукты (яблоко, груша, мандарины) или фруктовый салат.
- Энергетические батончики из смеси орехов, сухофруктов и меда.
- Горсть орехов (грецкий орех, миндаль, кешью) или семена подсолнечника/чия.
Ужин
- Рис с овощами (болгарский перец, цукини, баклажаны, морковь) и тофу или нутом.
- Карри из цветной капусты и картофеля с кокосовым молоком и рисом басмати.
- Запеканка из брокколи и кабачков с соевым сыром и хлебными крошками сверху.
Перекус перед сном
- Кефир на растительной основе с семенами льна или чиа.
- Хрустящие чипсы из моркови или сладкого картофеля, приготовленные в духовке.
- Темный шоколад (70% какао и выше) или кусочек сырого шоколада.
Такое меню обеспечит тебя всеми необходимыми витаминами, минералами и энергией.