Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного заливного пирога, который не только обладает изысканным вкусом, но и готовится очень быстро. Этот пирог можно назвать универсальным, так как он подходит для самых разных начинок — как рыбных, так и мясных.
С предложенной мной начинкой пирог получается особенно сочным. И хотя на первый взгляд может показаться, что он не пропекся, на самом деле это не так.
Итак, приступим.
Ингредиенты:
Кефир 500мл
Яйцо 5шт
Мука 250-300гр
Тунец в собственном соку 120г
Разрыхлитель 10гр
Лук 1 пучок
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст.л
Приготовление:
Тесто
В глубокую миску вливаем кефир добавляем 2 яйца и соль перемешиваем миксером
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем
В полученную массу добавляем муку и масло тщательно перемешиваем. Консистенция теста должна напоминать сметану.
Тесто готово отставляем его в сторону, готовим начинку.
Начинка:
Яйца нарезаем средним кубиком и мелко режем лук
С консервы Тунца сливаем лишний сок а саму рыбу разминаем вилкой
Смешиваем все в общую массу
Начинка готова приступаем к сборке пирога.
Форму для запекания смазываем маслом и выливаем часть теста примерно 2/3 от общего объема
Выкладываем начинку, равномерно распределяем ее по поверхности
И сверху выливаем остальное тесто
Отправляем в разогретую духовку при 180 градусов на 30-40 минут.
А теперь самое Сложное😁: достаём пирог из духовки и даём ему остыть. Аромат просто невероятный! Чтобы дождаться, пока он остынет, потребуется вся сила воли.
Моё терпение лопнуло а сила воли иссякла, ухожу есть пирог. Рекомендую вам его приготовить и подписаться на канал, впереди ещё много интересных рецептов!😊😎