🍴 Вкусный вторник 😋
Ребята, это просто бомба!!! 🔥🔥🔥 Не люблю орехи в сладком, но здесь всё к месту и сочетание шикарное!!!
🔸Ингредиенты для основы:
- сахар 100 гр.
- масло сливочное 100 гр.
- яйцо 1 шт.
- какао 20 гр.
- разрыхлитель 10 гр.
- мука 200 гр.
🔸Ингредиенты для начинки:
- творог 500 гр. (у меня домашний)
- сметана 3-4 ложки или молоко 50 гр.
- сахар 200 гр.
- яйцо 1 шт.
- крахмал кукурузный 2 ст.ложки
🔸Для глазури:
- арахис солёный 50 гр.
- шоколад 100 гр.
🔸Приготовление:
1. Сахар и яйцо смешать, добавить растопленное сливочное масло. Просеять какао и разрыхлитель. Перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Оно будет эластичное.
2. Распределить тесто по форме, формируя бортики. Наколоть вилкой и убрать в холодильник на 10-15 минут.
3. В блендере смешать все ингредиенты для начинки.
4. Залить в форму начинку и выпекать в разогретой духовке, на 180 градусах 35-40 минут.
5. Дать остыть.
6. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить арахис.
7. Распределить глазурь по творожнику. Дать немного настояться, но можно сразу дегустировать 😉
Приятного аппетита!!