Продолжая тему Великого Поста, хочу вам предложить три постных салата из такого овоща, как морковь. Так получилось, что почти неделю я готовлю блюда из моркови. В полезности этого овоща, думаю не стоит говорить, — никто не сомневается.
🍋 Хотите «ударную дозу» витамина С?! Значит, приготовьте эти салаты и витаминами вы обеспечены!
Тем более, ранней весной часто возникает авитаминоз, ослабленный иммунитет, и простудные заболевания не проходят мимо.
Главное всё быстро и просто, а как вкусно и полезно! Ммм! Сколько достоинств в моркови?!
Вашему вниманию:
🥕 3 салата из 6-ти морковей — по 4 порции на каждый (сама не поняла, что написала😂)
🥕 Салат из моркови с мёдом и грецкими орехами
🍴 Нам потребуется:
- 2 моркови;
- 2 ст. ложки мёда;
- 50 г. очищенных грецких орехов.
🧑🍳 Что делаем?
Морковь натираем на мелкой тёрке.
Поливаем растопленным мёдом (растапливаем на водяной бане). Посыпаем измельчёнными орехами.
Всё перемешиваем.
Салат готов. Делим на 4 порции и украшаем сверху орешками.
🥕 Салат из моркови с апельсинами
🍴Нам потребуется:
- 2 моркови;
- 1 апельсин;
- 1 ч. ложка лимонного сока;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 50 г. кедровых орешков;
- щепотка сахара (можно не добавлять, или заменить мёдом на кончике чайной ложки — на ваше усмотрение);
- чёрный молотый перец и соль по вкусу.
🧑🍳 Готовим
- Морковь натираем на крупной тёрке.
- Апельсины очищаем от кожуры и нарезаем на дольки.
- Готовим соус: масло, сок, соль, перец и сахар смешать.
Перед подачей соединяем морковь с апельсиновыми дольками, поливаем соусом и посыпаем кедровыми орешками.
🥕 Салат из моркови с чесноком
(мне он больше всего нравится, хотя все блюда из моркови великолепны)
Потребуется:
- 2 моркови;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- красный молотый перец (сладкая паприка) – щепотка;
- зелень петрушки.
Готовим
- Морковь нарезаем длинной тонкой соломкой.
- Заправляем смесью масла, перца и выдавленного через чеснокодавилку чеснока.
- Тщательно перемешиваем и выдерживаем в холодильнике не менее 30 минут.
При подаче салат выкладываем горкой в салатник и оформляем зеленью петрушки.
Подаём с поджаренным хлебом — сухариками.
Приятного аппетита!
Сегодня готовила все три варианта салата. И вы знаете, друзья, всё почти съедено. Мужу только оставила, покушает, когда придёт с работы. Дети, конечно, ели сладкие варианты.
Поделюсь с вами ссылкой пересказа моим сыном сказки "Морковные дожди»👇, ему здесь 5 лет.
Это правда вкусно, даже добавить нечего.
Благодарю за ваше драгоценное внимание и взаимодействие.
Завтра мы продолжим тему Таинства Исповеди. Будем разбирать 2-ую Заповедь.
До скорой встречи! 🤗
#еда #пост #кулинария #салат #похудение #вкусно