Найти в Дзене
Кино в Голове

Где то в Китае. Тефтели по советскому рецепту

Глава 51. -Тетя Маша, что случилось? Вам плохо?- спросила Света, выйдя ночью попить воды на кухню и увидев свою соседку в согнутом положении. -Ой,Света, и не говори,- ответила Мария Петровна.- Или перенервничала или подстыла, но похоже у меня нерв защемился. Еле стою от боли. -Так может вам скорую вызвать или к доктору отвезти? -Никого вызывать не надо, не волнуйся. Болезнь у меня давняя, так что как лечить я знаю. Сейчас укол себе поставлю, мазью смажу и буду как новенькая. Ну я надеюсь. -Тогда, ложитесь на диван, я вам все подам, что скажете. Предыдущая часть тут https://dzen.ru/a/Z9fYc5KoPRidqZkh Начало тут https://dzen.ru/a/Z5Sm4QQkqRbwzSmY -Хорошо, только говори тише, Катя спит. -Катя уже не спит,- ответила Катюша, выходя в гостиную. -Что случилось? -Тете Маше плохо, ходить не может,- ответила Света, доставая из холодильника ампулы с лекарством. Катя сбегала в комнату и принесла одеяло, чтобы укрыть соседку. -Да не надо ничего, -ответила Мария Петровна.- Мне сейчас полегчает и я д

Глава 51.

-Тетя Маша, что случилось? Вам плохо?- спросила Света, выйдя ночью попить воды на кухню и увидев свою соседку в согнутом положении.

-Ой,Света, и не говори,- ответила Мария Петровна.- Или перенервничала или подстыла, но похоже у меня нерв защемился. Еле стою от боли.

-Так может вам скорую вызвать или к доктору отвезти?

-Никого вызывать не надо, не волнуйся. Болезнь у меня давняя, так что как лечить я знаю. Сейчас укол себе поставлю, мазью смажу и буду как новенькая. Ну я надеюсь.

-Тогда, ложитесь на диван, я вам все подам, что скажете.

Предыдущая часть тут https://dzen.ru/a/Z9fYc5KoPRidqZkh

Начало тут https://dzen.ru/a/Z5Sm4QQkqRbwzSmY

-Хорошо, только говори тише, Катя спит.

-Катя уже не спит,- ответила Катюша, выходя в гостиную. -Что случилось?

-Тете Маше плохо, ходить не может,- ответила Света, доставая из холодильника ампулы с лекарством.

Катя сбегала в комнату и принесла одеяло, чтобы укрыть соседку.

-Да не надо ничего, -ответила Мария Петровна.- Мне сейчас полегчает и я дойду до своей комнаты.

-Катя, растопи печку, чтобы было тепло- сказала Света.- А я пока за дровами сбегаю в сарай.

-Вот вы взбаломошные,- с досадой ответила Мария Петровна.- Я бы тихо сейчас укололась и легла бы у себя, а вы теперь пол ночи со мной сидеть будете. Еще и печку топить собрались.

-Ничего, у нас времени достаточно выспаться. Сейчас главное, чтобы вам полегчало,- сказала Катя.

В дверь тихо постучали.

-Это еще кто?- спросила Катя, открывая ее.

На пороге стоял Хёну с охапкой дров, сзади него маячила Света.

Мужчина вошел в дом и положил их около печки.

-Ммм?- вопросительно указал он на старшую соседку.

-Ааа,- ответила Мария Петровна и показала на место защемления.

Хёну кивнул головой и быстро вышел. Через несколько он минут опять постучал и войдя, подошел к Марии Петровне со свертком. Развернув его женщины увидели набор игл.

Ого!- уважительно сказала Катя.

-Ага,- ответил Хёну.

Не имея возможности задействовать хоть какой то язык для понимания, все общались междометиями и интонацией. В принципе все было понятно, главное не говорить длинными фразами.

Хёну приступил к процедуре.

-Хорошо еще трусы нормальные надела,- думала Мария Петровна.- А то осрамилась бы.

То ли от укола, то ли от иголок, но спустя пол часа боль покинула Марию Петровну и она вполне себе бодро встала с дивана.

-Хёну, се се,- поблагодарила она соседа.- Прямо ожила. А то уж думала все выходные проведу в кровати. А на улице же столько дел сейчас, весна в самом разгаре.

-Что вы там делать собрались?- сказала Света с возмущением.- Мы сами все сделаем. Лежите дома и восстанавливайтесь, а то пугаете нас почем зря.

Хёну ушел к себе, а Мария Петровна спросила Свету:

-Ты где его встретила?

-Так он курил на улице, видимо не спится, вот и подошел.

-Ох, беда какая, надеюсь найдутся мужики. А то у меня сердце не на месте, щемит за них.

-Тетя Маша, не пугай нас,- попросила соседку Катя.- Если еще и ты сляжешь, то что нам делать?

-Ничего не делать. Вы же девушки взрослые, уже многое знаете и умеете. Не пропадете, даже если я и заболею. А пока я ожила, может пожрем чего? А то аппетит проснулся.

-Хорошая мысль,- ответила Света.- Сейчас разогрею котлет и с хлебушком будет самое то, что доктор прописал.

-А я огурчики достану с погреба,- сказала Катя.

-И аджички из кабачков,- попросила Мария Петровна.- Под котлеты будет самое то.

И дружная компания посреди ночи принялась чревоугодничать, чтобы потом, на сытый желудок, уже спокойно лечь спать.

-Тетя Маша, - спросила Света.- А как вы котлеты делаете?

-Тут у меня все просто: фарш, яйцо, лук и картошка через блендер, приправа и вымесить как следует.

И Мария Петровна тихо засмеялась.

-Так и чувствовала, что где то кроется подвох,- прищурив глаз сказала Катя.- Колитесь, где секретный ингредиент?

-Нет никакого секретного ингредиента, -сказала Мария Петровна.- Просто мне вспомнилась одна история.

-Ой, расскажите,- попросила Света.

-Ну слушайте, -начала рассказ старшая соседка.- В свое время я постоянно общалась на одном форуме. Он ни имел никакого отношение к кулинарии, но люди все были разные, со своим опытом в приготовлении разных блюд разной кухни и все охотно делились рецептами, вперемежку с разными советами по любым житейским проблемам. И была среди нас гуру кулинарии. Да, нам повезло в этом плане, потому что она безвозмездно, то есть даром, делилась разными рецептами всяких вкусностей. И вот, выложила она как то рецепт тефтелей еще со старых советских времен. Тот знаменитый рецепт, который использовали столовые всей страны. И там были страшные слова: тефтели без яиц! Мы все дружно прочитали, переписали и успокоились, но кто же знал, что вот это "без яиц" станет для некоторых, как красная тряпка для быка. В тему пришли другие форумчане и начался кулинарный Армагеддон! В ход шли и рецепты их бабушек, и собственный опыт, и как готовит соседка. Битва рецептов была не шуточная! За живостью обсуждения уже забылось, что готовятся тефтели, народ активно лепил котлеты на свой вкус, цвет и кошелек. Потом пришел Админ со своим веником и особо рьяных кулинаров отправил в баню. Поэтому любое упоминание яиц в котлетах у меня вызывает смех до сих пор.

-Так что там было в начальном рецепте от вашего гуру кулинарии?

-Там все просто: берем фарш, батон 2-3 дневной давности размачиваем в молоке плюс пассируем лук на сливочном масле. Все смешиваем, солим, перчим,тщательно вымешиваем. Далее формируем тефтельки и обваливаем их в муке. Лишнюю муку надо стряхнуть. Потом их обжариваем на растительном масле. Готовим соус: слегка обжариваем на сухой сковородке муку, добавляем воды, сметану, томатную пасту, соль-сахар по вкусу. Соусом заливаем тефтели и ставим тушиться на 10-15 минут. Все, тефтели по советском рецепту готовы!

-Тетя Маша, как оживете, хотим тефтели,- капризным голосом сказала Катюша.

-Будут тебе тефтели, капризуля,- смеясь пообещала Мария Петровна.- Надо только фарш разморозить.

Наевшись как следует женщины легли досыпать.

Прошло несколько дней и хотя самочувствие Марии Петровны после укола и игл стало гораздо лучше, но нога все равно побаливала. Это мешало в работе, ведь ее было много, как всегда. Марии Петровне пришла идея побеспокоить китайскую медицину, а проще говоря обратиться в больницу. Она отпросилась с работы, Мэй ей подробно расписала на какой автобус сесть, сколько остановок проехать, чтобы попасть в больницу. Даже выслала фото больницы. Самое главное было дойти до нее не потерявшись, а там дальше Мэй бы служила переводчиком и навигатором. Все было просто и вот Мария Петровна выдвинулась до медицины. Первый звонок прозвенел, когда выйдя из автобуса Мария Петровна не увидела больницу с фото. А ведь согласно уверениям Мэй она была " вот совсем неподалеку, буквально в зоне видимости".

-Так,- подумала Мария Петровна,- Зона видимости у каждого своя, надо просто присмотреться как следует.

Присмотрелась. Потом опять присмотрелась. И даже сузив глаза, как у китайцев, больницы не наблюдалось.

-Спокойствие, только спокойствие,- сказала она себе.- Есть звонок другу,- и Мария Петровна набрала номер Мэй.

-Мэй,ты куда меня заслала?- спросила она.- Тут только толпа китайцев и нет никакой больницы.

-Минутку,- попросила Мэй.-Сделайте видео где вы находитесь, чтобы я прочла указатели.

Мария Петровна выслала видео.

-Странно,- сказала Мэй.- Вроде это где то рядом, но я тоже не узнаю местность.

-Вроде? Ты ищи как следует куда мне идти, а лучше, где вы меня забирать будете, сама то я ни в жизни не найду дорогу обратно.

-Тетя Маша, успокойтесь, - сказала Мэй.- Сейчас позвоню брату, он вас найдет.

-Хорошо, только давай побыстрее, а то я в этой толпе себя очень неуютно чувствую,-попросила Мария Петровна.

-Я быстро,- ответила Мэй.

Через пару минут раздался ее звонок.

-Ну что, -спросила Мария Петровна,- Вы меня вытащите отсюда?

-Нет, но есть человек, который вас точно найдет и вытащит!- авторитетно заявила Мэй.- У вас же есть номер Чэнъи?

-А он то тут при чем?

-А при том, что он вам и поможет. Звоните ему скорее.

-Странно, -подумала Мария Петровна, но номер набрала.

-Чэнъи, здравствуйте.

-Здравствуйте Мария Петровна. Вы по какому поводу звоните, просто я еще не в России.

-Чэнъи, я очень извиняюсь, но мне посоветовали обратиться к вам за помощью. Дело в том, что я ехала в больницу и потерялась. Не знаю куда мне идти и не знаю даже, как вернуться домой. Мэй сказала, что вы можете мне помочь.

-Конечно могу. Дайте мне время, я вас вычислю по номеру телефона и посмотрю по камерам. Стойте спокойно, мне нужно несколько минут.

-Нифига до чего прогресс дошел,- подумала Мария Петровна.- Захочешь и хрен потеряешься.

Уже через пять минут Чэнъи позвонил.

-Я вас вижу. Итак, вы немного не дошли до больницы. Поверните на 10 градусов влево, видите переход?

-Да.

-На нем повернете налево, перейдите дорогу и идите прямо метров сто. Справа будет синее одноэтажное здание, за ним поворачиваете направо и выйдете к больнице. Вы все поняли?

-Я поняла,- сказала Мария Петровна.- Спасибо большое. Но если я потеряюсь, я могу вам позвонить?

-Не бойтесь, если потеряетесь, я сам вам позвоню,- с улыбкой сказал Чэнъи.- Я буду вести вас всю дорогу по камерам. Удачи!

Спасибо, Чип и Дейл!- радостно отозвалась Мария Петровна и пошла по указанному маршруту. Она точно знала, что проблемы заблудиться в миллиардном Китае для нее теперь не существует.

Продолжение тут https://dzen.ru/a/Z9p85E4Rgn_Bly6T

Друзья, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые приключения женщин в Китае.