Тушеная курица с картошкой — это классическое блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Нежное куриное мясо, пропитавшееся ароматами специй и овощей, в сочетании с мягким картофелем создаёт идеальное сочетание для сытного обеда или ужина.
Это блюдо не требует сложных ингредиентов и может быть приготовлено всего за несколько шагов. В этой статье мы поделимся проверенным рецептом, который поможет вам быстро и легко создать вкусное угощение для себя и своих близких.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 гр
- Картофель — 1.5 кг
- Болгарский перец — 200 гр
- Лук — 200 гр
- Укроп — 5 гр
- Петрушка — 5 гр
- Чеснок — 5 зубчиков
- Приправа для курицы — 5 гр
- Масло растительное — 50 гр
- Лавровый лист — 2 шт.
Подготовка:
- Картофель очистите и нарежьте крупным кубиком (примерно 3х3 см).
- Куриное мясо, лук и болгарский перец нарежьте аналогично.
- Зелень и чеснок мелко нарежьте.
Приготовление:
- В кастрюле или небольшом казане разогрейте растительное масло на сильном огне.
- Добавьте лук и обжаривайте до золотистой корочки.
- Затем добавьте куриную грудку и слегка обжарьте, посыпьте приправой для курицы.
- Добавьте болгарский перец, перемешайте и готовьте до полуготовности.
- Засыпьте картофель и залейте водой так, чтобы она слегка покрывала картошку. Доведите до кипения, попробуйте на соль и при необходимости добавьте.
- Положите лавровый лист, уменьшите огонь до медленного, закройте крышкой и готовьте примерно 20 минут.
- Проверьте готовность картофеля — он должен легко протыкаться. Добавьте зелень и чеснок, выключите плиту и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим уютным ужином и не забудьте подписаться на новые рецепты!