Я люблю все шоколадное, а вы? Это печенье получается с насыщенным вкусом и готовится очень быстро. Домашние точно оценят!
Ингредиенты:
- Масло сливочное 82,5% 115 гр
- Сахар 140 гр
- Яйцо С0 1 шт
- Мука 140 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Какао 40 гр
- Ореховая шоколадная паста ~4 ст.л.
1. Подготовьте начинку для печенья: выложите ореховую пасту (я выбрала нутеллу) на силиконизированный пергамент и отправьте в морозилку. Рецепт рассчитан на 10-12 печенек.
2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
3. Ввести яйцо.
4. Добавить муку, какао, разрыхлитель.
5. Тесто получится удобным для лепки. Разделите его на нужное количество по количеству начинки (10-12 кусочков). Выньте начинку и сформируйте печенье (начинку лучше доставать поэтапно, так как она быстро тает.
6. Отправьте в духовку при 160-180 гр на 10-15 мин. Печь до появления мягкой корочки - после остывания печенье будет мягким. Можно подержать до ощутимой корочки, после остывания печенье будет более хрустящим.
Приятного аппетита!
Дополнительно украсила шоколадной глазурью и дроблеым фундуком.