Здравствуйте, друзья!
Надеюсь, что настроение у вас отличное и вы счастливы!
Ведь сегодня, Международный день счастья, праздник, который напоминает нам о том, что счастье это не просто эмоция, а важная цель, к которой стоит стремиться. В этот день мир объединяется, чтобы напомнить: счастье это не роскошь, а необходимость. И да, это отличный повод улыбнуться, даже если утро началось с пролитого кофе.
Международный день счастья был учрежден ООН в 2012 году. Инициатором выступило маленькое, но очень счастливое государство Бутан. Эта страна уже много лет измеряет свое благополучие не только через экономические показатели, но и через "Валовое Национальное Счастье" (ВНС). Да-да, в Бутане считают, что счастье граждан важнее, чем валовый внутренний продукт.
ООН поддержала эту идею, признав, что стремление к счастью это одна из основных целей человечества. С тех пор 20 марта стало днем, когда люди по всему миру задумываются о том, что делает их счастливыми, и делятся этим с другими.
Вот и я постараюсь внести свой небольшой вклад в ваше хорошее настроение и постараюсь сделать вас немного счастливее, приготовив с вами вкусные кексики.
Но для начала, минутка веселья!
Это звучит банально, но улыбка — это самый простой способ почувствовать себя счастливым. Улыбнитесь себе в зеркале, улыбнитесь прохожим, улыбнитесь коллегам. Вы удивитесь, как быстро это поднимет настроение вам и окружающим.
Счастье становится больше, когда им делишься. Сделайте что-то приятное для другого человека: подарите комплимент, помогите другу, купите кофе незнакомцу. Маленькие добрые дела делают мир лучше...
Записывайте каждый день три вещи, которые сделали вас счастливыми. Это может быть что-то большое, вроде успеха на работе, или что-то маленькое, вроде чашки горячего чая в холодный день. Со временем вы заметите, как много поводов для радости есть в вашей жизни.
Счастье часто приходит через общение с теми, кого мы любим. Соберите друзей или семью, устройте уютный вечер с играми, разговорами и смехом. Иногда самые простые моменты приносят наибольшую радость.
День счастья напоминает нам, что счастье — это не конечная цель, а путь. Это маленькие моменты, которые делают жизнь ярче: утренний кофе, смех ребенка, теплые объятия, закат или просто возможность быть собой...
Так что в этот день улыбнитесь, поделитесь радостью с другими и помните: счастье — это не что-то далекое и недостижимое. Оно здесь, прямо сейчас. И оно начинается с вас.
Надеюсь, что вы улыбнулись!
Ну а сейчас, для полного счастья, просто необходимо съесть что-нибудь вкусненькое, и это мини кексики с корицей!
В миску просейте муку, крахмал, добавьте разрыхлитель, соль, корицу, сахар, мускатный орех и все хорошо перемешайте.
В другую миску разбейте яйцо комнатной температуры,
добавьте кефир, ваниль, растопленное сливочное масло и всё хорошо перемешайте.
Вылейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте.
Выложите тесто в форму для мини кексов (если у вас такой нет, то выложите тесто в обычную форму для кексов) Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 г. 12-15 минут.
Для топпинга кексов в миске смешайте сахар, и корицу.
Затем смажьте испеченные кексы растопленным маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. Наслаждайтесь вкусными кексиками!
МММ -Вкуснятина!
Ингредиенты:
190 г. муки
130 г. сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки кукурузного крахмала
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотой корицы
¼ чайной ложки мускатного ореха
1 крупное яйцо
1 чайная ложка ванили
120 мл. кефира
80 г. сливочного масла
4 столовые ложки растопленного сливочного масла
4 столовые ложки сахара
2 чайные ложки молотой корицы