В современных магазинах представлены как свежие фрукты, ягоды и овощи, так и замороженные. У каждой категории продуктов есть свои приверженцы, которые постоянно спорят между собой, так и не находя ответа на вопрос, какие из них вкуснее и полезнее. Давайте разбираться!
Когда заморозка лучше? ❄️
🔸Зимой замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, зелёный горошек) сохраняют больше витаминов, чем «свежие», которые неделями ехали из другой страны.
🔸Современные технологии (шоковая заморозка) сохраняют до 90% полезных веществ.
🔸Готовы к использованию — не нужно чистить и резать.
Когда свежие вне конкуренции? 🥒🍅
🟢Сезонные овощи с грядки (помидоры, огурцы, перец) — это максимум вкуса и пользы.
🟢Для салатов свежие овощи сочнее и ароматнее.
🟢Локальные фермерские продукты — всегда лучший выбор.
Лайфхаки для экономии: 🙀
☑️ Летом купите сезонные овощи оптом и заморозьте порционно.
☑️ Добавляйте замороженные овощи в супы, а свежие — в салаты.
А вы чаще покупаете свежие или замороженные овощи? Делитесь своим опытом в комментариях 💬
