Черногория славится не только своими потрясающими пейзажами, но и богатой гастрономической культурой. Здесь можно попробовать свежайшие морепродукты, ароматные мясные блюда и традиционные черногорские деликатесы.
Мы составили для вас список из 10 лучших ресторанов страны, где можно насладиться местной кухней в атмосфере уюта и гостеприимства!
1. Ćatovića Mlini (Чатовича Млини)
Этот ресторан, расположенный в старинной деревне Моринь, раньше был семейной мельницей, а теперь стал одним из самых известных заведений в Боко-Которской бухте. Здесь готовят потрясающие блюда из морепродуктов, используя домашнее оливковое масло и свежие ингредиенты. Атмосфера старой мельницы и журчащий водоем создают особый уют.
2. Vidikovac (Видиковац)
Название ресторана переводится как «смотровая площадка», и это вполне оправдано. С террасы открывается живописный вид на Которский залив, который идеально дополняет трапезу. В меню представлены как блюда из морепродуктов, так и разнообразные мясные деликатесы. Особенно стоит попробовать фирменные десерты и домашнее вино.
3. Pod Volat (Под Волат)
Этот ресторан в Подгорице — настоящий рай для любителей мяса. В его меню представлены традиционные черногорские блюда, такие как сочные стейки, гуляш и гриль-ассорти. Интерьер оформлен в стиле классической конобы (традиционной таверны), а порции здесь действительно щедрые.
4. Stari Mlini (Стари Млини)
Ресторан работает уже более 40 лет и славится своей атмосферой старинной мельницы. В его меню – исключительно свежие местные продукты, а морепродукты здесь просто отменные. Гости могут добраться до ресторана не только по суше, но и на лодке – у заведения есть собственный причал.
5. Galion (Галион)
Расположенный в Которе, ресторан Galion предлагает изысканную средиземноморскую кухню в сочетании с великолепным видом на залив. Здесь вас ждет роскошный интерьер, романтическая обстановка и богатая винная карта. Отличный выбор для тех, кто хочет попробовать традиционные блюда в современной подаче.
6. Konoba Feral (Коноба Ферал)
Эта уютная таверна в Герцег-Нови известна своими щедрыми порциями и аутентичными средиземноморскими блюдами. Здесь особенно рекомендуются супы, ризотто и свежеприготовленная рыба. Обязательно попробуйте фирменное черное ризотто – это настоящий гастрономический шедевр.
7. Konoba Stari Grad (Коноба Стари Град)
Этот ресторан, расположенный в Старом городе Будвы, предлагает отличные блюда из свежей рыбы, а также традиционные черногорские закуски – пршут и сыр. Некоторые блюда, такие как осьминог в томатном соусе, требуют предварительного заказа. Здесь часто звучит живая музыка, дополняя теплую атмосферу.
8. Konoba Trpeza (Коноба Трпеза)
Расположенная в Петроваце, коноба Trpeza известна своим уютным интерьером, традиционной обстановкой и доступными ценами. В меню – блюда из свежевыловленной рыбы, приготовленной по старинным рецептам. Здесь всегда рады гостям и создают атмосферу настоящего черногорского гостеприимства.
9. Stara Kuća (Стара Куча)
Этот ресторан в Подгорице идеально сочетает традиционные рецепты и современные кулинарные техники. Здесь подают как мясные, так и рыбные блюда, а также разнообразные десерты. Заведение известно своей уютной атмосферой, живой музыкой и теплым приемом.
10. Konoba Koliba (Коноба Колиба)
Ресторан расположен на дороге, ведущей к знаменитому монастырю Острог. Здесь готовят традиционные черногорские блюда по старинным рецептам. Обязательно попробуйте качамак, цивару, пршут и мясо, приготовленное под сачем – это один из главных гастрономических символов Черногории.
Этот список включает лишь некоторые из лучших ресторанов Черногории, где можно познакомиться с местной кухней. В сочетании с прекрасными пейзажами и теплым гостеприимством черногорцев гастрономическое путешествие оставит незабываемые впечатления.