Сегодня готовим уху из форели без круп, для этого понадобятся: 1. Рыба, вернее голова, хребет и плавники форели, оставшиеся после засолки мяса форели 2. Одна большая луковица 3. Одна морковь и три картофелены 4. Специи, соль по вкусу. 5. Много зелени. 1. Рыбу, порезанную на две части луковицу и специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим до готовности рыбы 25-30 мин. 2. Рыба сварилась. Процеживаем бульон через сито и выливаем в кастрюлю. 3. Картофель и морковь режим крупными кубиками и отправляем в кастрюлю с бульоном. 4. У рыбы убираем кости и чистое от костей мясо помещаем в кастрюлю. 5. Варим до готовности картофеля. 6. Снимаем с огня и добавляем порезанную зелень и приправу для рыбы. Приятного аппетита!
Сегодня готовим уху из форели без круп, для этого понадобятся:
1. Рыба, вернее голова, хребет и плавники форели, оставшиеся после засолки мяса форели
2. Одна большая луковица
3. Одна морковь и три картофелены
4. Специи, соль по вкусу.
5. Много зелени.
1. Рыбу, порезанную на две части луковицу и специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим до готовности рыбы 25-30 мин.
2. Рыба сварилась. Процеживаем бульон через сито и выливаем в кастрюлю.
3. Картофель и морковь режим крупными кубиками и отправляем в кастрюлю с бульоном.
4. У рыбы убираем кости и чистое от костей мясо помещаем в кастрюлю.
5. Варим до готовности картофеля.
6. Снимаем с огня и добавляем порезанную зелень и приправу для рыбы.
Приятного аппетита!