Плов — это классика кулинарии, которую любят многие. Но если вы решили приготовить его на природе, то это может стать настоящим приключением! Костер, свежий воздух и ароматный плов — мечта для любителей пикников и активного отдыха. А если вы ещё добавите в это дело несколько секретов, то ужин получится не только вкусным, но и незабываемым. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальный плов на костре, используя минимальные усилия и максимально наслаждаясь процессом.
Подготовка к готовке: что нужно для плова на костре?
Прежде чем разжигать костер и делать свои первые шаги на пути к идеальному плову, нужно подготовиться. Не переживайте, все не так сложно, как может показаться.
Для начала, вам понадобятся:
Казан (или кастрюля с толстым дном) — это обязательный атрибут настоящего плова. Именно в нем мясо будет томиться в собственном соку, а рис приобретет неповторимый вкус.
Дрова или угли для костра — не забудьте заранее их заготовить. Угли помогут создать нужную температуру для жарки.
Продукты для плова — стандартный набор, но с некоторыми особенностями для похода: мясо (можно взять курицу или говядину), рис, лук, морковь, специи (зира, барбарис, чеснок).
Еда для похода — если у вас не получилось взять все необходимые продукты с собой, не беда. Есть много вариантов готовых блюд в пакетах или готовых супов в реторт упаковке, которые можно добавить для быстроты. Они не только удобно хранятся, но и идеально дополнят основное блюдо. Также можно воспользоваться предложениями бренда 7 Верст, который выпускает вкусные и сытные блюда, идеально подходящие для пикников и путешествий.
Не забывайте также о термосе с горячей водой, чтобы в случае чего не тратить время на ее закипание в процессе приготовления.
Готовим плов на костре: пошаговый процесс
Теперь, когда у нас есть все необходимое, пора приступать к приготовлению.
Шаг 1. Разжигаем костер.
Сначала подготовьте костер. Разложите дрова, разожгите их и дайте огню разгореться до состояния хороших углей. Это обеспечит стабильный и длительный процесс готовки. Если у вас есть подходящая решетка, можно использовать ее для равномерного обогрева казана.
Шаг 2. Обжариваем мясо.
Возьмите казан и налейте немного растительного масла. Пока масло разогревается, нарежьте мясо на небольшие кусочки. Кладем мясо в разогретое масло и обжариваем до золотистой корочки. Именно на этом этапе мясо должно максимально раскрыться в аромате. Если у вас есть готовая тушенка в реторт упаковке от *7 Верст*, её можно добавить на этом этапе, чтобы не тратить время на обжарку.
Шаг 3. Обжариваем овощи.
Когда мясо поджарилось, добавляем к нему нарезанный лук и тертую морковь. Обжариваем все до мягкости. Удивительно, как на костре обычные овощи могут превратиться в нечто невероятно вкусное.
Шаг 4. Добавляем рис и специи.
Теперь пришла очередь риса. Важно помнить, что рис нужно промыть от крахмала, чтобы плов не получился слишком липким. Всыпаем рис в казан и аккуратно перемешиваем его с мясом и овощами. Теперь можно добавить специи. Зира, барбарис и немного чеснока — и плов заиграет ароматами, которые соблазнят всех вокруг.
Шаг 5. Заливаем воду и варим плов.
После того как рис хорошо перемешан, добавляем горячую воду (она должна покрывать рис на 2–3 см). Доводим до кипения, потом уменьшаем огонь, накрываем казан крышкой и оставляем плов готовиться на медленном огне. Не забудьте время от времени проверять, чтобы рис не подгорел.
Шаг 6. Оставляем настояться.
Когда плов готов, дайте ему настояться около 10–15 минут. Это важный момент, чтобы все вкусы смешались и плов стал еще более насыщенным.
Как разнообразить плов на костре?
Несмотря на свою простоту, плов — это блюдо, которое можно легко адаптировать под любые предпочтения. Если вы находитесь в походе или на природе, не ограничивайтесь только стандартными ингредиентами.
Для похода идеально подойдут готовые блюда в реторт упаковке, которые можно быстро добавить в плов для усиления вкуса. Например, можно использовать готовую тушенку или сушеные овощи, которые придадут вашему блюду дополнительную насыщенность. Также продукты от 7 Верст — это отличный вариант для активных людей, которые ценят быстрое, но при этом качественное и вкусное питание.
Если вы хотите придать плову более необычный вкус, попробуйте добавить в него изюм или курагу. Они придадут блюду не только интересную текстуру, но и легкую сладость.
Плов на костре — это не просто еда, это целый ритуал, который поможет вам насладиться природой, провести время с друзьями и при этом вкусно поесть. Важно помнить, что не всегда нужно много усилий, чтобы приготовить вкусный обед на свежем воздухе. Даже с минимальными продуктами, например, с готовыми блюдами в реторт упаковке от 7 Верст, вы можете создать идеальный ужин для себя и своих близких.
Не забывайте экспериментировать с ингредиентами, используйте различные специи, и тогда каждый раз ваше блюдо будет становиться уникальным. Плов на костре — это возможность проявить свою кулинарную креативность и получить незабываемые впечатления от еды на природе.
____________
Удобная доставка на любимых маркетплейсах:
Wildberries
Ozon
Яндекс.Маркет
____________
#7Верст #7ВерстГотоваяЕда #ЕдаВРетортУпаковке #ТуристическаяЕда #ПитаниеДляАктивных #ЕдаДляЭкстрима #ЕдаДляАктивногоОтдыха #ПитаниеДляПоходов #ПродуктыДляЭкстрима #БлюдаНаПрироде