Всем привет!
А кофе - «наш» продукт?
Так меня спросил на днях студент курса «Вернуть себе себя».
А как же?
Конечно, наш! Антиоксидантов много не бывает.
Но употреблять надо правильно. С умом. И знать, подходит лично вам этот напиток или нет.
Сегодня будем разбираться. Приятнейшая тема, не находите?
Друзья, в Премиум-клубе мы вышли на мощный ментальный виток.
Продолжаем разбирать ваши вопросы с семейным психологом Еленой Ливенцевой.
Тема вебинара: «Управление чувствами против неспособности быть собой. Выход из ловушки пищевых (и не только!) зависимостей. Как защитить детей от ментальных перекосов? Опасность пребывания в роли и навязывания ролей».
Присоединяйтесь! Все начинается с головы. Вес и здоровье – тоже.
А теперь перейдем к теме.
Кофе – история неоднозначная. Много споров. Много обвинений в какой-то мифической злокозненности.
Мне постоянно приходят комментарии в стиле: «Борюсь с кофе».
Зачем борьба, там где ее не должно быть?
Убрать напиток следует только гипервозбудимым товарищам, беременным и кормящим, людям с повышенным давлением и бессонницей.
Важно помнить о том, что кофе – это источник не только кофеина, но и антиоксидантов и микроэлементов, которые необходимы организму.
Так что же делать?
Быть или не быть? Пить или не пить?
Преимущества напитка:
1. Высокое содержание антиоксидантов.
Не только чай и какао содержат соединения, защищающие наше тело от раннего старения и ускоренного износа. Кофе тоже ими богат.
Более того, концентрация антиоксидантов в качественном и не испорченным всякими присадками эспрессо значительно выше, чем в других напитках.
Напомню, что антиоксиданты мы получаем из следующих продуктов:
- Овощи свежие.
- Ягоды свежие (до 200 г в день).
- Зелень.
- Несладкие фрукты (150-200 г в день).
- Какао и горький шоколад.
- Натуральные специи. Особенно куркума, гвоздика, орегано, черный молотый перец.
- Красная рыба. Внезапно, да? А ведь ее приятный цвет обусловлен высоким содержанием антиоксиданта астаксантина в тканях. Рыбка – наше все.
- Орехи и семечки.
Ключевые антиоксиданты кофе – это кофейная и хлорогеновая кислота.
О последней делала классный выпуск на заре Премиума:
2. Поддержка здоровья печени.
Кофе, согласно исследованиям, способствует ускорению кровообращения, улучшает тем самым энергоснабжение печени и техническое состояние ее клеточек-гепатоцитов.
За это снова спасибо антиоксидантам!
3. Оптимизация физической и умственной работоспособности.
Кофе – это достаточно естественный способ чувствовать себя лучше на тренировках и повысить свою выносливость.
Да и продуктивность мозга улучшается!
А в долгосрочной перспективе кофейные антиоксиданты способны даже защищать от деменции.
Почему так? Клетки получают больше кислорода – со всеми вытекающими!
Выносливость, хорошая концентрация внимания, производительность – следствие этого.
4. Нормализация метаболической ситуации и предотвращение резистентности к инсулину.
Кофе замечен и в том, что он помогает организму контролировать инсулин и глюкозу.
Это заслуга хлорогеновой кислоты, которая замедляет поглощение клетками сахара из высокоуглеводных продуктов.
5. Укрепление здоровья сердца.
А это к вопросу о том, повышает ли употребление кофе холестерин.
Скорее, наоборот! У проблем с холестерином совершенно другие корни.
6. Помощь в жиросжигании.
Многие исследования подтвердили, что употребление кофе снижает аппетит и способствует оптимизации метаболических процессов.
Но это не касается «кофе-пирожных»: сладких молочных и сливочных рафов и капучино. Там от кофе только одно название.
7. Повышение уровня энергии.
Не секрет, что кофе – это в первую очередь стимулятор, который временно повышает активность нервной системы.
Но вы не должны брать у себя кредит.
Идеально – это когда есть своя энергия, а кофе только способствует ее высвобождению.
8. Улучшение настроения.
Великолепные вкус и аромат – вот за что я люблю кофе! Мне приятно думать о том, что меня ждет чашечка кофе. А антиоксиданты – замечательный бонус.
Энергии мне от магического напитка точно не надо – свою девать некуда.
Некоторые факты о напитке.
Два наиболее популярных вида кофе – арабика и робуста. Обычно используют их смеси. Чем больше робусты, тем дешевле кофе.
Арабика дороже и благороднее. Робуста дает горьковатый оттенок, который тем выраженнее, чем меньше арабики.
Содержание кофеина существенно варьируется в зависимости от типа бобов, производителя и способа производства.
Обычно это диапазон от 65 до 150 мг кофеина на 250 мл напитка.
Сравните с зеленым чаем. Его максимум – это 44 мг кофеина.
Недостатки кофе.
1. Вызывает привыкание.
Печально, но факт! Если вы любитель подхлестывать свое неправильно питающееся, загнанное, невыспавшееся тело кофейными концентратами, вам придется все время повышать дозу.
Не лучше ли заняться своим здоровьем, поменять образ жизни?
Мой первый кофе случается часов в 10 утра – я к этому времени давно уже на ногах и суперпродуктивна.
2. При передозировке (более 2-х чашек в день) «выжигает» надпочечники, дисбалансирует нервную систему, приводит к бессоннице или низкому качеству сна, энергетическим качелям и проблемам с желудком и кишечником.
Мне кто-то тут гордо сообщил, что выпивает 5-6 чашек в день при проблемах со сном, весом и кортизолом.
Вот уж воистину камикадзе, которого ничто не остановит от задуманного! Привет надпочечникам!
3. Усиливает тревожность.
И снова – при бездумном применении (см. пункт 2) или повышенной чувствительности к компонентам.
4. Маскирует усталость, но не избавляет от нее.
Да! Но усталость – это целиком и полностью наша ответственность. Кофе или его отсутствие тут не при чем.
5. Может способствовать набору веса.
Да. Но это когда «Это вот не рыба. Это не заливная рыба». Всякие «авторские» капучино со вкусом халвы и третью вашей суточной нормы калорий на 300 мл. Это настолько не кофе, что за него даже неудобно. Это сладко-жирное молоко с кофейным ароматизатором. А рядом обычно гордо возлегает пирожное с кремом.
Попили кофейку подружки. И тут же вес прибавился «от лет». Гормональное...
6. Вызывает зависимость.
Не знаю... У склоннных, наверное. Но Система в целом от них избавляет. Особенно теперь – с плотной ментальной работой в Премиуме.
Я пробовала без кофе. Можно и без него. Ничто внутри меня не орет и не воет. Не требует. Зависимости все в голове процентов на 90.
Ограничения все-таки есть.
Напиток не рекомендуется:
- Детям до 15 лет (как минимум).
- Беременным женщинам.
- Кормящим матерям.
- Людям, страдающим бессонницей и повышенной тревожностью.
- Людям с тахикардией и другими нарушениями сердечного ритма.
- Людям с повышенным давлением.
Стоит ограничиваться 200-400 мг кофеина в день. Помните, что черный и зеленый чаи тоже его содержат.
Здорово разбавлять козьим или хорошим растительным молоком, дополнять корицей.
Щепотка какао придает интересный шоколадный вкус, а пара крупинок соли вообще все меняют. Для меня это было даже как-то внезапно.
На голодный желудок мы кофе не пьем, дабы избежать гастроэнтерологических проблем.
С добавками тоже лучше разносить по времени – связывает и выводит витамины группы В, витамин Д, железо.
Как ваши отношения с кофе? Какой любимый сорт?
Я никогда не изменяю Бразилии. И люблю светлую обжарку. Без миндального и фисташкового молока не пью.
Ну что, может, кофе?
Жду ваших красивых композиций!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 19.03.2025 г.
Сложно освоить Систему самостоятельно? Давайте вместе разберемся и составим целевую программу действий. Почта для записи на консультацию veterkem@yandex.ru
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.