Грибы «на лужайке» в пивном кляре

Грибы «на лужайке» в пивном кляре

🔖Ингредиенты:

1. Шампиньоны - 8 шт.;
2. Светлое пиво - 100 мл.;
3. Твердый сыр - 80 гр.;
4. Яйцо куриное - 1 шт.;
5. Мука пшеничная - по вкусу;
6. Растительное масло - для жарки;
7. Зелень укропа - для украшения;
8. Соль - по вкусу.

Способ приготовления грибов «на лужайке» в пивном кляре

1. Сыр трем на мелкой терке, соединяем с пивом, яйцами и мукой. Хорошо перемешиваем.
2. У шампиньонов отделяем шляпки от ножек. Шляпки обмакиваем в кляре и жарим до готовности на растительном масле.
3. Грибные ножки измельчаем, соединяем с оставшимся кляром. Перемешиваем. И выпекаем лепешку.
4. На блюдо помещаем лепешку, посыпаем укропом. Сверху, ставим грибы. Подаем на стол.