Хочется чего-то вкусного к столу, а времени мало? Эти помидоры с чесночным кремом — быстрая и ароматная закуска, которая украсит любой ужин.
Ингредиенты:
- 2 средних помидора (около 200 г);
- 100 г творожного сыра (или густой сметаны);
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. л. растительного масла (5 мл);
- соль и перец по вкусу;
- зелень (укроп или петрушка, по желанию).
Пошаговый рецепт :
1. Вымойте 2 помидора под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и накрутите их кружками толщиной 0,5 см (около 1 минуты).
2. Выложите 100 г творожного сыра в небольшую миску. Очистите 1 зубчик чеснока, натрите его на мелкой терке (или выдавите через пресс) и добавьте ингредиенты к сыру (1 минута).
3. Влейте 1 ч. л. л. растительного масла, щепотку соли и перца, осторожно перемешайте вилку с массой (1 минута).
4. Возьмите плоскую тарелку, выложите кружочки помидоров в один слой, слегка присолите их сверху (30 секунд).
5. Чайной ложкой нанесите на каждый кружок порцию чесночного крема (примерно 1 ч. л.), располагая ее в обратном направлении. Если есть зелень, мелко порубите 1 веточку и посыпьте сверху (2 минуты).
6. Поставьте тарелку в холодильник на 5 минут, чтобы крем слегка застыл, и подайте к столу.
Личный совет :
Если нет творожного сыра, добавьте сметану с ложкой майонеза — ничего не получится. А для острых кончиков — щепотка молотого красного перца в креме.
Заключение :
Простая закуска, которая выглядит аппетитно! Какие начинки вы любите с помидорами? Пишите в комментариях!