В рамках повышения квалификации специалистов, отвечающих за организацию питания в образовательных учреждениях Нуримановского района, сотрудники ГКУ РБ«Управление соцпитания» провели информативный семинар.
Мероприятие состоялось в селе Красная Горка и собрало широкий круг участников – специалистов, непосредственно занимающихся питанием учащихся.
В ходе семинара были затронуты актуальные вопросы, связанные с организацией питания в общеобразовательных организациях. Сотрудники Управления соцпитания подробно осветили следующие аспекты:
- Нормативно-правовое регулирование:
Участники получили исчерпывающую информацию о действующих нормативных актах и документах, регламентирующих организацию питания в образовательных учреждениях.
- Санитарно-эпидемиологические требования:
Эксперты детально разъяснили санитарные нормы и правила, обязательные для соблюдения при приготовлении и подаче пищи детям.
- Программа производственного контроля ХАССП:
Участники семинара ознакомились с принципами системы ХАССП (Анализ Опасности и Критические Контрольные Точки) и ее реализацией в практике организации питания.
- Запрещенные продукты:
Сотрудники Управления соцпитания предоставили полный перечень продуктов питания, которые запрещены к использованию при организации питания детей.
- Родительский контроль:
Особое внимание было уделено вопросам родительского контроля за качеством питания в школах. Специалисты рассказали о правах родителей и способах их участия в контроле за организацией питания детей.
Семинар прошел в конструктивной и деловой обстановке. Участники получили возможность задать интересующие вопросы, поделиться опытом и выработать совместные решения по улучшению организации питания в образовательных учреждениях Нуримановского района.