Во время поста многие сталкиваются с определенными ограничениями в рационе. Мы подготовили для вас рецепт салата «Монастырский». Вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление. Блюдо можно подать и на праздничный стол.
Вам понадобится:
Картофель — 2 шт.;маринованный огурец — 1 шт.;лук — 1 шт.;яблочный уксус — 2 ст.л.;растительное масло — 1−2 ст. л.;сахар — ½ ч.л.;соль, специи, перец — по вкусу.
Шаг 1. Полукольцами нарежьте лук. Для маринада смешайте сахар и яблочный уксус. Замочите в нем лук на 10−15 минут.
Шаг 2. Отварите картофель в кожуре. Почистите его и нарежьте кубиками. Полейте растительным маслом.
Шаг 3. Нарежьте маринованный огурец кубиками. Измельчите зелень.
Шаг 4. В салатнице смешайте все ингредиенты. Посолите-поперчите по вкусу, добавьте перец. Хорошо перемешайте.
Салат готов, приятного аппетита!
А ранее мы рассказали, как приготовить картофельные шарики с брынзой и зеленью.
Ангелина Соколова © UGRA.RU