Вот классический рецепт шарлотки с яблоками:
▎Ингредиенты:
• Яблоки — 3-4 штуки (лучше кислые, например, антоновка)
• Яйца — 3-4 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка (по желанию)
• Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
• Соль — щепотка
• Масло растительное — для смазывания формы
▎Приготовление:
1. Подготовьте яблоки: Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их дольками или кубиками.
2. Приготовьте тесто: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли.
3. Добавьте муку: Постепенно вводите муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
4. Соберите шарлотку: В форму для выпечки, смазанную растительным маслом, выложите половину теста, затем равномерно распределите яблоки и сверху залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте шарлотку около 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
6. Охладите и подавайте: Дайте шарлотке немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы. Можно посыпать сахаром или подавать с мороженым.
Приятного аппетита!
Если информация была полезна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, буду благодарен, спасибо.