Привет, друзья! Хотите приготовить сытный и ароматный суп, который согреет в холодную погоду и порадует всю семью? Тогда этот рецепт для вас! Сырный суп с охотничьими колбасками – это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое точно придется по душе всем любителям сыра и колбас! Потому что это сытно, вкусно и ароматно! Потому что это идеальный вариант для обеда или ужина! Потому что это просто и быстро! Готовьте с любовью и наслаждайтесь результатом! Какие ингредиенты вы любите добавлять в сырный суп? Делитесь в комментариях!
Привет, друзья! Хотите приготовить сытный и ароматный суп, который согреет в холодную погоду и порадует всю семью? Тогда этот рецепт для вас! Сырный суп с охотничьими колбасками – это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое точно придется по душе всем любителям сыра и колбас!
Почему сырный суп с охотничьими колбасками – это отличный выбор?
- Сытность: Суп получается очень сытным и питательным, отлично подходит для обеда или ужина.
- Аромат: Охотничьи колбаски придают супу неповторимый аромат копчения.
- Вкус: Сочетание сыра, копченых колбасок и овощей – это просто объедение!
- Простота приготовления: Рецепт очень прост, справится даже начинающий кулинар.
- Быстрота: Суп готовится достаточно быстро, что особенно актуально в будние дни.
Ингредиенты:
- Охотничьи колбаски – 200-300 г
- Картофель – 3-4 шт (средние)
- Морковь – 1 шт (средняя)
- Лук репчатый – 1 шт (средняя)
- Плавленый сыр (сливочный, без добавок) – 200 г (2 упаковки по 100 г)
- Вода или бульон – 1,5-2 литра
- Растительное масло – для жарки
- Лавровый лист – 1-2 шт
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию)
- Гренки или сухарики (для подачи, по желанию)
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Морковь очистите и натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
Лук очистите и нарежьте кубиками.
Охотничьи колбаски нарежьте кружочками или небольшими кусочками.
Плавленый сыр нарежьте кубиками (для более быстрого растворения). - Обжаривание овощей и колбасок: В кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук до мягкости (примерно 3-4 минуты).
Добавьте морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Добавьте охотничьи колбаски и обжаривайте до легкого золотистого цвета (примерно 3-5 минут). - Приготовление супа: В кастрюлю налейте воду или бульон и доведите до кипения.
Добавьте картофель и варите до полуготовности (примерно 10-12 минут).
Добавьте обжаренные овощи и колбаски.
Добавьте плавленый сыр и варите, помешивая, до полного растворения сыра.
Добавьте лавровый лист.
Посолите и поперчите суп по вкусу.
Варите суп еще 3-5 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и обменялись вкусами.
Выключите огонь. - Подача: Удалите лавровый лист.
Разлейте суп по тарелкам.
Посыпьте свежей зеленью (укропом, петрушкой) по желанию.
Подавайте горячим с гренками или сухариками (по желанию).
Секреты приготовления вкусного сырного супа с охотничьими колбасками:
- Качественные колбаски: Используйте вкусные охотничьи колбаски с хорошим ароматом копчения.
- Плавленый сыр: Выбирайте плавленый сыр без добавок, чтобы не перебить вкус колбасок.
- Не переваривайте картофель: Добавляйте плавленый сыр и колбаски в суп, когда картофель почти готов, чтобы он не разварился.
- Не кипятите суп: После добавления сыра не кипятите суп, иначе он может расслоиться.
- Специи: Добавьте в суп другие специи по вкусу (мускатный орех, паприка, сушеный чеснок).
- Густота: Регулируйте густоту супа количеством воды или бульона.
- Для любителей острого: Можно добавить в суп немного острого перца или соуса чили.
- Сливочный вкус: Для более сливочного вкуса можно добавить в суп немного сливок или плавленого сыра сливочного вкуса.
Вариации:
- Сырный суп с охотничьими колбасками и грибами: Добавьте в суп обжаренные грибы (шампиньоны, вешенки).
- Сырный суп с охотничьими колбасками и макаронами: Добавьте в суп небольшие макароны или вермишель.
- Сырный суп с охотничьими колбасками и фасолью: Добавьте в суп консервированную фасоль (белую или красную).
- Сырный суп с охотничьими колбасками и помидорами: Добавьте в суп нарезанные помидоры или томатную пасту.
- Сырный суп с охотничьими колбасками и кукурузой: Добавьте в суп консервированную кукурузу.
Почему сырный суп с охотничьими колбасками – это любовь?
Потому что это сытно, вкусно и ароматно! Потому что это идеальный вариант для обеда или ужина! Потому что это просто и быстро! Готовьте с любовью и наслаждайтесь результатом!
Какие ингредиенты вы любите добавлять в сырный суп? Делитесь в комментариях!