Фунчоза - бобовая лапша быстрого приготовления. Сама по себе она довольна безвкусная. Но ее особенность впитывать в себя вкусы рядом. Предлагаю вариант фунчозы с кальмарами в сливочном соусе. Запариваем фунчозу кипятком. Кальмары предварительно варим. Буквально пару минут, так как потом будем немного тушить. Иначе станут резиновыми на вкус. Пассируем порезанную луковицу. Я добавляю еще кабачок, летом свежий, зимой замороженный, мне кажется, так сочнее. В сковороду отправляем порезанные кальмары и наливаем сливки. Доводим до кипения и добавляем фунзочу. Перемешиваем и тушим пару минут. Даем настояться, минут 20-30. И можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита 😋
Фунчоза - бобовая лапша быстрого приготовления. Сама по себе она довольна безвкусная. Но ее особенность впитывать в себя вкусы рядом.
Предлагаю вариант фунчозы с кальмарами в сливочном соусе.
Запариваем фунчозу кипятком.
Кальмары предварительно варим. Буквально пару минут, так как потом будем немного тушить. Иначе станут резиновыми на вкус.
Пассируем порезанную луковицу. Я добавляю еще кабачок, летом свежий, зимой замороженный, мне кажется, так сочнее.
В сковороду отправляем порезанные кальмары и наливаем сливки. Доводим до кипения и добавляем фунзочу. Перемешиваем и тушим пару минут.
Даем настояться, минут 20-30. И можно посыпать кунжутом.
Приятного аппетита 😋