114,1 тыс подписчиков

Салат из пекинской капусты с кукурузой – легкий и полезный рецепт

17 марта17 мар

1307

2 мин

Салат из пекинской капусты с кукурузой – это простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подать как гарнир или легкий перекус. Благодаря свежести капусты и сладковатому вкусу кукурузы, салат получается нежным, сочным и очень аппетитным. Кроме того, это блюдо низкокалорийное, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за питанием. Салат готовится за считанные минуты и не требует сложных ингредиентов. В его основе – хрустящая пекинская капуста, консервированная кукуруза и легкая заправка. При желании можно добавить яйца, курицу, сыр или сухарики, чтобы сделать блюдо более сытным. Сложность: лёгкая

Время приготовления: 10–15 минут

Калорийность: около 90–120 ккал на 100 г (в зависимости от заправки) Пекинская капуста богата клетчаткой, витаминами C и K, а также антиоксидантами. Она помогает улучшить пищеварение, укрепляет иммунитет и способствует снижению веса. Салат из пекинской капусты с кукурузой – это легкое, полезное и универсальное блюдо, которое можно приготовить за

Время приготовления: 10–15 минут

Оглавление

Сложность, время приготовления и калорийность
Пошаговая инструкция Ингредиенты:
Для заправки: Классическая:

Салат готовится за считанные минуты и не требует сложных ингредиентов. В его основе – хрустящая пекинская капуста, консервированная кукуруза и легкая заправка. При желании можно добавить яйца, курицу, сыр или сухарики, чтобы сделать блюдо более сытным.

Сложность, время приготовления и калорийность

Сложность: лёгкая
Время приготовления: 10–15 минут
Калорийность: около 90–120 ккал на 100 г (в зависимости от заправки)

Пошаговая инструкция
Ингредиенты:

Пекинская капуста – 1 небольшой кочан (примерно 400 г)
Консервированная кукуруза – 1 банка (200 г)
Огурец – 1 шт. (по желанию)
Яйца – 2 шт. (по желанию)
Лук зелёный – 2–3 пера
Укроп – небольшой пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Для заправки:
Классическая:

Майонез – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.

Диетическая:

Натуральный йогурт – 3 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Приготовление:

Подготовка ингредиентов
Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками. Огурец нарежьте соломкой или кубиками. Если используете яйца, сварите их вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
Смешивание ингредиентов
В глубокой миске соедините капусту, кукурузу, огурец, яйца и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
Заправка салата
Выберите заправку (майонезную или йогуртовую). Если используете чеснок, натрите его на мелкой тёрке и добавьте в йогурт. Заправьте салат, тщательно перемешайте.
Подача
Переложите салат в красивую тарелку. При желании украсьте сверху зеленью или сухариками.

Полезные рекомендации

Чтобы капуста стала ещё сочнее, слегка разомните ее руками перед смешиванием.
Для более насыщенного вкуса добавьте тертый сыр или грецкие орехи.
Вместо огурца можно использовать сладкий болгарский перец.
Сухарики лучше добавлять перед самой подачей, чтобы они не размокли.

Полезные свойства пекинской капусты

Пекинская капуста богата клетчаткой, витаминами C и K, а также антиоксидантами. Она помогает улучшить пищеварение, укрепляет иммунитет и способствует снижению веса.

Салат из пекинской капусты с кукурузой – это легкое, полезное и универсальное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Он отлично подходит для повседневного рациона, а благодаря свежести ингредиентов приятно освежает. Попробуйте этот рецепт, добавьте свои любимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусным салатом!