Что съесть вечером без вреда для фигуры? 5 полезных идей для перекуса

Вечерний перекус важен для здоровья и хорошего самочувствия. Но далеко не все продукты подходят для этого. Одни налаживают сон, помогают в похудении, другие же способствуют набору веса, вредят сердцу, сосудам, органам пищеварения. Сегодня расскажем, чем и когда можно перекусывать вечером, чтобы не навредить фигуре и сну.

Источник: https://www.freepik.com/

Почему важен правильный вечерний перекус

Полезный перекус перед сном играет большую роль:

1. Не позволяет переесть на ночь, тем самым не создаёт нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Это защищает от чувства тяжести в желудке, изжоги, вздутия живота, которые мешают спать. Особенно это важно для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ.
2. Улучшает качество сна благодаря продуктам, которые расслабляют, подготавливают к крепкому сну. Например, вишня содержит мелатонин, отвечающий за циркадные ритмы. Молоко, рыба, орехи богаты триптофаном — аминокислотой, которая участвует в выработке мелатонина.
3. Предотвращает ночной голод, что помогает избежать вредных визитов к холодильнику посреди ночи. Это тоже позитивно отразится на качестве сна, общем самочувствии и поддержании красивой фигуры. Лёгкий вечерний перекус даст энергию на всю ночь.
4. Предупредит резкий скачок сахара в крови ночью, что особенно важно для людей с сахарным диабетом. Съев перед сном йогурт, орехи и иные продукты с низким гликемическим индексом, удастся обеспечить организм нужными питательными компонентами.
5. Поддержит нормальный метаболизм, рост мышечной массы, — что необходимо спортсменам после тренировок. Ведь именно в ночные часы мышцы активно восстанавливаются, и им нужны белки, сложные углеводы в сбалансированном виде.
   

Все эти свойства вечернего перекуса актуальны только при правильном выборе продуктов.

Критерии идеального вечернего перекуса

1. Полезный перекус перед сном должен быть лёгким. Оптимальная калорийность — 5-10% от общей калорийности рациона: это примерно 150-250 ккал.
2. Сбалансированность, то есть верное соотношение белков, жиров и углеводов. Для перекуса вечером идеально подходит комбинация продуктов с высоким содержанием белка и сложными углеводами. Они не калорийные, но быстро насыщают организм, нормализуют пищеварение, активизируют рост мышц.

Для вечернего перекуса подходят:

• кефир;
• творог;
• орехи;
• овощи;
• ягоды;
• овсянка;
• смузи;
• сухофрукты;
• яйца.

Избегайте перед сном сладостей, выпечки, газировки и иных источников быстрых углеводов, а также фастфуда, бутербродов с колбасой, жирной, острой, жареной еды.

Источник: https://www.freepik.com/

Творожный крем с бананом и орехами

Ингредиенты:

• нежный творог: 200 г;
• сметана: 100 г;
• орехи любые: 150 г;
• банан: 1 шт.;
• мёд: 2 ст. л.;
• ванилин: щепотка.

Приготовление:

1. Немного поджарьте орешки без масла, измельчите их в блендере.
2. Смешайте творог, сметану, мёд и ванилин, взбейте до состояния крема.
3. Разомните банан вилкой и добавьте к этой массе, снова взбейте.
4. Сверху посыпьте орехами.

При желании можно добавить свежие ягоды.

Источник: https://www.freepik.com/

Стакан кефира

Вечером идеально выпить стакан кефира: он утолит голод, снимет усталость, успокоит нервную систему благодаря витаминам и минералам в его составе. Больше о пользе этого молочного продукта читайте здесь. Чтобы разнообразить вкус, добавляйте орехи, мёд, свежие ягоды и фрукты.

Источник: https://www.freepik.com/

Творог с зеленью

Ингредиенты:

• творог: 80 г;
• сметана: 20 г;
• укроп: 7 г.

Всё, что нужно, — смешать указанные компоненты и насладиться вкусным и полезным перекусом с большим содержанием белка.

Источник: https://www.freepik.com/

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• молоко: 100 мл;
• яйца: 3 шт.;
• помидор: 1 шт.;
• болгарский перец: 1 шт.;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте молоко, яйца, посолите.
2. Перелейте массу в сковороду.
3. Добавьте измельчённые овощи.
4. Готовьте 3-5 минут под крышкой.

Можно использовать любые овощи на свой вкус и сверху посыпать зеленью.

Источник: https://www.freepik.com/

Запечённое яблоко с творогом и корицей

Ингредиенты:

• яблоко: 7 шт.;
• творог: 100 г;
• корица: 2 ч. л.;
• орехи: 50 г;
• вода: 100 мл.

Приготовление:

1. Срежьте верхушки у яблок, извлеките сердцевинки.
2. Творог смешайте с мёдом, корицей, измельчёнными орехами, перетрите.
3. Наполните фрукты полученной массой.
4. Выпекайте в духовке при температуре 170 ℃ 30-40 минут.

Время приготовления зависит от сорта яблок: чем они плотнее, тем больше времени нужно держать блюдо в духовом шкафу.

Советы от компании “Северное Молоко”

Планируя вечерний перекус, учитывайте, что:

• размер порции должен быть не более 200 г;
• оптимальное время перекуса — за 2-3 часа до сна;
• идеально подходит комбинация белков и сложных углеводов, которые участвуют в синтезе триптофана, улучшающего сон.

Что войдёт в приём пищи перед сном, зависит от ваших вкусовых предпочтений, медицинских показаний, физической активности, возраста, поэтому универсального меню нет.

Перекус должен быть лёгким, чтобы не перегружать желудок. А сделать его полезным помогут натуральные продукты от компании “Северное Молоко”!