Первый московский проект Андрея Деллоса, открывший свои двери в декабре 1996 года, мясной ресторан «Бочка» давно завоевал популярность у столичных гурманов и ее гостей вкусной домашней кухней, фирменным бычком на вертеле, разнообразными мясными и рыбными блюдами и теплой, гостеприимной атмосферой.
А каждые субботу и воскресенье любимые блюда можно заказать без ограничений, придя на бранч «Выходные на Гриле».
Расположившись в зале, можно наблюдать за открытым мангалом, ощущая его тепло и приятное потрескивание углей, в то время, как шеф-повар на ваших глазах готовит стейк мясника, стейк из лосося, говяжью вырезку, шашлыки.
Помимо блюд с открытого огня, гостей ждут многообразие всевозможных холодных и горячих закусок, супы и десерты.
Меню состоит из 4 разделов, и из каждого раздела можно выбрать по 2 блюда. После горячих блюд, оценив в полной мере свои силы и возможности, можно продолжить дегустацию в прежнем формате (2 блюда из каждого раздела), и заказ по данному алгоритму повторяется неограниченно.
Холодные закуски и салаты:
-Семга собственного посола
-Куриный паштет с крыжовником
-Студень из телятины
-Селедка под шубой
-Мимоза с горбушей
-Оливье с куриным филе
-Салат из свежих овощей с травами
Горячие закуски и супы:
-Беляш с мясом
-Чебурек
-Сибирский борщ с говядиной
-Треска поморская
Ко всем блюдам подается хлебная корзина с маслом.
Из раздела горячих блюд:
-Ассорти рыбное на гриле — лосось, палтус, кальмар
-Мясное ассорти на гриле — свинина, говядина, курица
-Утиная ножка в апельсиновом соусе
Блюда можно дополнить гарнирами:
-Овощи на гриле
-Картофель фри или пюре
Алкогольное и безалкогольное (вода, квас, морс, сладкие б/а напитки) сопровождение на бранче также доступно в неограниченном количестве:
Игристое вино — CAVA DOS CAPRICHOS, Испания
Белое вино — PINOT GRIGIO ALTENO, 2022, Италия
Красное вино — GRAND PALAIS BORDEAUX 2019, Франция
Крепкие алкогольные напитки — бренди и ром, Италия и водка BAIKAL, Россия
В завершении ждут великолепные десерты, мороженое и сорбет, к которым также могут быть предложены чай и кофе.
-Шоколадно-ореховый рулет, Меренговый рулет с клубникой, Эклер
-Ванильное и шоколадное мороженое и освежающие облепиховый и черничный сорбеты
Стоимость:
Безалкогольный бранч — 7490 руб
Алкогольный бранч — 8490 руб
Бранч-банкет — 8490 руб/персона
Дети от 4 до 12 лет – 2490 руб.
Дети до 4 лет — бесплатно
Время проведения бранча: суббота и воскресенье с 13.00 до 17.30
Адрес: ул. 1905 года, дом 2
Instagram: @vbochke
Текст: Marina Timo
Фото: EATWEEKGUIDE