Салат с печенью и перепелиными яйцами.

Нежнейшая печень и перепелиные яйца прекрасно сочетаються с хрустящими овощами.

Ингредиенты:

• 300 гр говяжьей печени
• 5 перепелиных яиц
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука🧅
• Пучок зелёного лука
• Пучок зелёного укроп, и петрушки.
• 3 ст, л масла растительного
• 2 ст, л майонеза
• Соль, перец, специи по вкусу.

Салат получился очень нежный, вкусный.

Приготовление:

• Яйца отварить, почистить.
• Печень, перец, морковь нарезать тонкой соломкой, яйца дольками. Луковицу нарезать кольцами, зелёный лук и укроп и петрушку измельчить.

📌Совет:

Чтобы печень нарезать тонкой соломкой, её нужно слегка заморозить.

• Печень обжарить на растительном масле 5 мин.
• Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Украсить блюдо посыпать зеленью, на дно тарелки можно выложить листья салата.

Время на приготовление салата уходит 25 минут. 175 ккал.

Приятного Вам аппетита!!!