Японские суши совсем другие. Были в Японии — наелись по-настоящему вкусной рыбы и суши, вот! Смотрите!
Моя лента пестрит такими роликами. Да я и сама раньше ими грешила — тоже их снимала. Когда только-только дорвалась до японских суши-ресторанов, где тарелочки сами к тебе подъезжают, всё это на видео фиксировала и хвасталась. Ем, мол, ем я самую вкусную рыбу на свете!😊😊😊
Это и впрямь весело! Подобные рестораны имеют неповторимый шарм и на видео смотрятся очень по-японски.
Вот герой видео выбрал суши с помощью планшета, а до этого ещё и талончик взял, словно он находится в МФЦ, занимая очередь среди посетителей.
Суши «приехали», съел, затем официанта очередной кнопочкой вызвал, и тот тарелочки подсчитал.
Если же это ресторан, где сам убираешь тарелки в специальное отверстие на столе, видео будет смотреться ещё интереснее. Отличный рилс получится!
К чему это я вспоминаю?
Сегодня покажу вам одно из тех мест, посетив которое, всё, что выше описано, кажется ерундой.
Рассказываю! Пожив в Японии и увидев её не в качестве туриста, стала понимать, что когда речь идёт о самой вкусной рыбе, нужно вовсе не эти места посещать и не их для рилсов снимать.
Делюсь открытиями…
Первое открытие
Чем больше наворотов — тем дешевле и хуже
Да, да. Все эти талончики, подъезжающие сами суши и сбрасывание тарелок в отверстия в столе — признаки дешёвых суши-ресторанов. Там экономят, поэтому так много элементов самообслуживания. Рыба тоже не самая-самая. Вкусная, конечно, есть можно, но существует гораздо лучше.
Именно поэтому когда автор очередного видео в блаженстве закатывает глаза в таком месте и говорит, что суши идеальны, это вызывает у меня улыбку. Себя неопытную в этот момент вспоминаю!))
Если хотите поесть по-настоящему вкусно, нужно выбирать место, где цена выше. Пусть это будет и сетевой ресторан, но среднего ценового сегмента. Дорогие рестораны мало кому доступны не только из-за высоких цен, но и из-за того, что места в них часто нужно бронировать сильно заранее.
Ещё хитрость — суши вкуснее в портовых городах. Причина понятна: рыба ближе)
Открытие второе
Вкуснее суши может быть сашими с кайсендоном
Если суши уже попробовали, но вашей рыбной душе никак не угомониться, тогда идём туда, где подают кайсендон или сашими. Это могут быть как специальные заведения, так и те, где угощают ещё множеством блюд.
Ходим вкусно? Тогда только в специальные места! И лучше, если они находятся на рыбном рынке города, где есть море.
Эту фотографию я сделала в нашем последнем путешествии, когда мы посетили не только Кобе, но и Акаси — соседний с ним портовый город и рыбопромысловый центр. Именно это место и надоумило меня написать вам о третьем открытии…
Вкусные морепродукты японцы едят на рыбных рынках в портовых городах
Именно в таких местах лично я и ела самую вкусную в своей жизни рыбу. В ресторанах высокой кухни, возможно, она ещё лучше, но я там, увы, не бывала… Надеюсь, это исправимо. Тогда напишем так: «Пока — тьфу-тьфу-тьфу — не бывала)
Давайте пройдёмся с нами немного по рыбному рынку в Акаси и поужинаем.
Это был воскресный вечер. Накрапывал дождь. Многое было уже закрыто.
Однако одинокая птичка не отчаивалась. Мы решили не сдаваться тоже. Побродили, побродили и в итоге зашли в одно из открытых мест, где можно было заказать мой любимый кайсендон.
Я и дети выбрали с икрой. Муж в таких случаях всегда улыбается и говорит, что икра с лососем — это типичный русский выбор. В общем, сбанальничали мы, в таких местах нужно брать что-то экзотичнее))
Не знаю, насколько фото могут передать вкус и свежесть рыбы. На сто процентов или меньше. Насколько вы там сами насмотрите, мне не предугадать, но было очень вкусно!
Ещё скумбрию на гриле съели и запеченного окуня под мисо-соусом.
Так о чём же я всё это написала и что вам хотела этим сказать? Давайте резюмируем.
- Приезжая туристом в Японию, на суши-ресторанах не слишком экономьте. Главное достоинство дешёвых сетей — много фишек и возможность снять эффектные видео. Всё. Сходите и снимите, но после не забудьте попробовать что-то подороже.
- Ещё обязательно попробуйте кайсендон и сасими (нарезанная ломтиками сырая рыба, без риса) в специальных местах.
- Постарайтесь посетить рыбный рынок в портовом городе. Там и дёшево, и сердито. Единственный недостаток — рыночный колорит, не стоит там ждать блеска и шика, зато будет вкусно!
Как-то так. И да — это моё мнение. У кого-то оно может быть другим. Никому своего не навязываю, я так вижу. Хочу, чтобы в Японии вы попробовали самую вкусную рыбу.