Рассказываем, какие бывают вытяжки и на что обращать внимание при выборе.
Во время ремонта на кухне многие задумываются, а нужна ли вытяжка. Эта техника не из дешевых, да и выбор сделать не просто. Давайте разберемся, какую пользу несет вытяжка и стоит ли на ней экономить.
Что такое кухонная вытяжка и зачем она нужна
Вытяжка — это устройство, состоящее из корпуса, двигателя, вентилятора и фильтров. Она всасывает воздух над варочной панелью и быстро очищает его от копоти, запахов и жира. Поэтому во время готовки недостаточно только открыть окно и проветрить помещение, нужно обязательно включить вытяжку. Качественное оборудование сделает процесс приготовления пищи намного комфортнее и приятнее.
Главные функции вытяжки
- Борьба с неприятными запахами, которые часто витают в кухне. Ароматы пропитывают мебель, шторы, одежду. Вывести их довольно сложно.
- Уменьшение влажности на кухне. Пар, образующийся при готовке, начинает оседать на поверхностях, что создает отличные условия для образования конденсата и плесени. Она не только портит внешний вид, но и вредит здоровью.
- Защита от накопления жира на кухонном гарнитуре, стенах, плитке. Жир, образующий липкую пленку, затрудняет уборку и становится благоприятной средой для бактерий и насекомых.
- Очищение от продуктов горения газа. Во время приготовления пищи на открытом огне выделяется копоть и угарный газ. Для людей с болезнями легких это большая проблема.
- Дополнительное освещение над варочной поверхностью. Благодаря подсветке, которой оснащено большинство современных моделей вытяжек, будет легко контролировать процесс готовки. Прожарилась ли рыба, закипает ли суп — все становится отлично видно.
Обойтись без вытяжки можно лишь тогда, когда вы используете устройства, заменяющие плиту, например, мультиварку, скороварку или аэрогриль. Устройство не понадобится и тем, кто не готовит еду дома.
Виды кухонных вытяжек
По способу монтажа кухонные вытяжки могут быть встраиваемыми, подвесными, настенными и потолочными.
Встраиваемые
Такие модели размещают внутри висящего над варочной панелью или плитой шкафа. Снаружи видна только панель управления, светильники, а также воздухозаборная решетка. Монтаж встраиваемых вытяжек учитывается еще на стадии проектирования кухни, так как габариты техники должны совпадать с размерами шкафа.
Подвесные
Эти вытяжки нуждаются в регулярной замене фильтров. Их устанавливают на верхние кухонные шкафы снизу или к полке над варочной поверхностью. Они обладают компактными размерами и подойдут даже для небольшой кухни. Подвесные вытяжки часто называют плоскими или кассетными.
Настенные
Устройства вешают на стену над плитой или панелью. По форме они бывают купольные, наклонные или в виде зонта. Самыми эффективными считаются купольные вытяжки. Они полностью поглощают все поднимающиеся от плиты пары.
Потолочные
Модели крепят к потолку и монтируют над плитой или кухонным островом с варочной панелью. Из-за этого их иногда называют островными. Потолочные вытяжки обладают привлекательным и разнообразным дизайном. Многие модели можно регулировать по высоте.
Как выбрать вытяжку
При покупке кухонной вытяжки не стоит ориентироваться только на внешний вид. Обратите внимание на следующее:
- размер. Плоскость всасывания устройства должна соответствовать габаритам плиты или варочной поверхности;
- мощность. Разные модели рассчитаны на разные объемы воздуха в кухне. Для помещения площадью до 6 кв. м подойдут вытяжки мощностью от 150 до 300 куб. м/ч. Для кухни от 6 до 12 кв. м — 300-500 куб. м/ч. Если помещение более 12 кв. м, то нужно выбрать устройства мощностью не менее 500 куб. м/ч или выше;
- система фильтрации. Она отвечает за очистку воздуха от жира, дыма и запахов. Жироулавливающие фильтры нуждаются в регулярной чистке, угольные придется менять на новые по мере загрязнения;
- тип управления. Это могут быть кнопки, ползунки или сенсоры. Проще всего ухаживать за вытяжками с сенсорными панелями. На кнопках, например, быстро скапливаются пыль и жир;
- дополнительные функции. Современные модели могут оснащаться встроенной подсветкой, датчиками задымленности и запахов, пультом дистанционного управления, автоматическими программами работы, таймером и другим.
Выбирая вытяжку, учитывайте и уровень шума, измеряемый в децибелах (дБ). Это довольно важный критерий, особенно если кухня совмещена с гостиной. Показатель до 40 дБ считается низким уровнем шума, от 40 до 55 дБ — средним, свыше 55 дБ — высоким. По возможности отдавайте предпочтение более тихим моделям.