Настал выходной, а значит время проехаться по рынкам и закупиться продуктами. Сегодня были на рыбном рынке. Он у нас не большой, насчитала 8 отделов, конкуренции нет от слова совсем. Цены одинаковые от ларька до ларька и ассортимент тоже. Мы обычно закупаемся всегда в одном отделе, продавец там приятная, не навязчивая, нас запомнила и всегда встречает выражением: "Здравствуйте. Я вас ждала!" Приятно же? У нее прилавки чистые, запаха неприятной залежалой рыбы и прогорклости нет.
Обидно, когда говорят, что в России нет рыбы, моря, реки, озера, океаны есть, а рыбы нет. Есть рыба, да и цены не заоблачные. Купить раз в неделю, можно.
Я сегодня купила вот такого красавца, свежий, жирный. Не стала брать с икрой. Солить ее не умею, еще испортить могу, жалко будет. Рыбка вышла на 1800. Выбирала очень крупного. Запаха от рыбы почти нет, только слегка приятный рыбный аромат. Засолила его, на всю неделю хватит, следующий раз возьму, что-нибудь для жарки.
Вот еще форель.
Форельки есть в продаже на любой карман и вкус.
Скумбрия, ни рыжиночки, вся одна к одной, ровненькая. Мурманская.
Чем вам не замечательная российская рыбка. Была еще норвежская за 499, не на много дороже. Можно и зажарить, засолить, запечь в духовке, летом сделать горячего копчения. Её мне больше всех нравиться использовать для копчения.
Очень большой выбор лосося.
Я всегда любила рыбу, но в последнее время покупала ее только в супермаркете. Мне казалось, что это удобно и достаточно качественно. Но знакомая посоветовала сходить на настоящий рыбный рынок, с того времени рыбу закупаю только тут.
Были на рынки и деликатесы: мидии, креветки, клешни, крабы, не стала такое фотографировать. Следующий раз сделаю обзор.
А это уже классика жанра. Минтай и хек относительно доступная рыба. Раньше минтаем котов кормили, теперь и на своем столе рады видеть.
Терпуг люблю в кляре делать, съедается как семечки. Не пробовала морской ангел и лакедру. Не знаю как готовить и что ждать от вкуса. Не опознанная мной рыба.
Ну вот личным опытом доказываю, что рыба есть. Мало того она есть на любой вкус и кошелек.
Мой сегодняшний улов засаливается, к завтрашнему дню будет готов.
А вы как считаете, есть в России рыба?