Этот рецепт в моей тетради записан давно, готовила один раз. Сегодня решила повторить.
Хочу поделиться с вами, может кому прийдётся по душе.
Ингредиенты :
Творог - 300 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Мука - 230 гр.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Соль - щепотка.
Для посыпки:
Сахар -150 гр.
Ванилин
Способ приготовления :
Творог растереть с мягким маслом, вилкой.
Постепенно добавлять муку, соль и разрыхлитель.
Муки может понадобится больше.
Замесить тесто, оно должно оставаться мягким и слегка липким.
Разделить тесто на две части, одну часть убрать пока в холодильник.
Раскатать в тонкий пласт, стаканом вырезать кружочки.
Тесто у нас совсем без сахара, он идёт в качестве посыпки.
Сахар смешиваем с ванилином.
Кружок с одной стороны обмакнуть в сахаре, слегка прижать.
Сложить кружок пополам, сахаром внутрь, обмакнуть в сахаре эту половинку, свернуть сахаром внутрь.
Обмакнуть четвертинку. И положить в форму для запекания сахаром вверх.
Выпекать при 180° до румяного цвета. Смотреть чтобы не пригорело.
У меня выпекалось 20 минут.
Сладость зависит от количества сахара. Я не весь сахар потратила, что идёт в рецепте, взяла половину.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали! 💕