Привет, друзья! 😊 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых блюд – жульена! Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или даже романтического вечера. А главное – готовится оно довольно просто!
Что нам понадобится?
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с курицы. Нарежьте её небольшими кусочками. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами. Грибы промойте и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 2: Обжарка
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Сначала обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжаривайте его до готовности. В конце добавьте грибы и продолжайте готовить ещё минут 5-7, пока они не станут мягкими.
Шаг 3: Соус
Теперь самое время сделать соус. Добавьте сливки в сковороду с курицей и грибами. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите смесь до кипения и тушите на медленном огне около 10 минут, чтобы соус немного загустел.
Шаг 4: Запекание
Переложите готовую массу в порционные формочки или кокотницы. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Шаг 5: Подача
Вуаля! Ваш жульен готов! Подавать это блюдо лучше всего горячим, прямо из духовки. Можно украсить свежей зеленью или добавить немного чеснока для аромата.
Бонус: Вариации
Если вы хотите разнообразить вкус, попробуйте добавить немного белого вина в соус или использовать разные виды сыров. Экспериментируйте и находите свои любимые сочетания!
Приятного аппетита! Надеюсь, этот рецепт станет вашим любимым, как и моим 😋
---
Надеюсь, вам понравился мой рецепт! Если у вас есть вопросы или пожелания, делитесь ими в комментариях ниже. И обязательно расскажите, как у вас получилось! 😉