Довольно часто возникает тема коллагена. Какие показания? Пить или не пить? В какой форме?
Есть обычный коллаген, из животного сырья🐂. Есть коллаген морской, - из рыбы🐠, намного подороже.
Когда-то я согласилась с рекламой и пропила морской. Не впечатлил🤷♀, - эффекта не почувствовала. Позже разобралась, что морской имеет одну проблему, - у него низкая термостабильность в 23 градуса. Это минус в плане качества.
Поэтому сегодня просто немного информации о коллагене, как бы со стороны. Каждый сам должен принять решение, подходит ли этот продукт ему.
Ведь единого мнения на этот счет нет. Я, как всегда, за разумный подход.
Очень часто ещё предлагают коллаген в виде пептидов, то есть короткие цепи. Его используют и для улучшения тонуса кожи (проникает прямо в дерму), и для приёма внутрь в «нанокапсуле» (позволяет не разбивать его ферментами до аминокислот и уже в кишечнике он проходит и адресно доставляется).
На оба эти процесса адресной доставки есть много критических точек зрения специалистов по физиологии и биохимии.
Я не буду эту тему развивать, просто говорю, что есть такое предложение и есть мнение, которое опровергает это предложение.
Но есть ещё и те, кому это помогает. И есть также и те, кому это не помогает. Да, мы живем в такой реальности. Более того, мне эта реальность нравится, поскольку у каждого появляется свобода выбора и возможность освоить навыки услышать ещё и мнение своего организма. Вот для нас это и есть основной критерий выбора📍
То, что нам коллаген нужен, - это точно 100%! По сути, это важнейший основной белок соединительной ткани. Его функции в нашем организме – одни из базовых. Он нужен всем и везде, особенно в том месте, где возникают проблемы, - это основа и строительный материал, который обеспечивает прочность и эластичность всех соединительных тканей в человеческом организме: кость, сухожилие, хрящ, связки, основа внутренних органов и сосудистой стенки, кожа, ногти, волосы.. Это самый распространенный белок в организме человека.
Поэтому, если ✅ у человека был дефицит белка или этих аминокислот, то добавка коллагена может восполнить нехватку, и ткани начнут восстанавливаться.
А если в рационе уже было И ЕСТЬ достаточно белка? Но есть проблемы, к примеру, с волосами или кожей… Дополнительный коллаген даст магический эффект даже в виде пептидов?
Есть исследования, что коллаген стимулирует выработку гиалуроновой кислоты, а это помогает удерживать влагу в тканях и улучшать смазку суставов.
Тоже «принимать-не принимать», - решение строго личное. Можно же пойти более спокойным и доступным путём! Можно улучшить усвоение белка, добавив витамин C. Тоже вариант.
И так во всём. И при воспалениях, и при… То есть, причины и состояния у всех и всегда абсолютно разные и решение этих личных задач всегда не одно.
Коллаген не волшебная таблетка и тем более не магия, но в некоторых случаях он может работать, – если раньше белка по какой-то причине не хватало.
Но есть ещё не один интересный вопрос по коллагену. Например, вопрос с технологией его производства и теми веществами, которые этот процесс обеспечивают. Они безопасны для нашего организма?
Коллаген – это некий кирпичик, который входит в состав многих тканей организма. К примеру, в шкуре. Из этой шкуры его добывают в результате сложного химического процесса, - гидролиза.
Вкратце это процесс обработки шкур известью, после чего добавляют реагенты, затем промывают водой и обрабатывают кислотами для извлечения коллагена и ферментами, которые помогают расщепить сырьё и улучшить экстракцию коллагена.
Потом сушка и вот он готов, - волшебный порошок. Можно его паковать и писать хороший рекламный текст о чудо-препарате.
Однако, нужно всегда помнить, и это именно основной критерий «принимать – не принимать», - коллаген является элементом сложных соединительнотканных структур в организме и он самостоятельно вырабатывает свой собственный коллаген для всех своих нужд.
Поэтому тот коллаген, даже самый «суперчистый», он куда пойдёт? Я не знаю. Хотя логика пищеварительного процесса говорит мне, что он первым встретит нашу микрофлору.
И тут возникает уже первый конфликт. Зачастую опасный для жизни…
Для чьей жизни? Вот вопрос. Ведь вот этот самый чистый коллаген в любом случае в находится в упаковке и для того, чтобы он долго в ней хранился, в нём всегда присутствуют консерванты и эмульгаторы.
Наша микрофлора не может эти вещества переработать, они являются для неё ядом. Вот это и есть первый уровень опасности. Конечно, если человек принимает только коллаген, тогда он может принести и пользу. А если принимает много чего такого полезного? Многие принимают одновременно десяток БАДов. И так каждый день… стоит над этим задуматься.
А ведь есть и другой вариант, - просто кормить нашу микрофлору тем, что ей требуется и она отблагодарит организм всем, что ему нужно в том количестве, который ему нужен.
Конечно, это уже задача, в некоторых случаях не простая. Приглашаю на мой телеграмм канал о питании
А проблемы с коллагеном, - это же дефицит витамина Е, который можно восполнить опять же природным путем, а не его химическими заменителями, которые такая же маленькая часть целого и нужного природного витамина Е, как коллаген маленькая часть большой шкуры 😊. И опять же везде в составе консерванты и эмульгаторы.
Марина Эсман.
#коллаген