Розмарин - это не просто декоративный кустарник. Это пряное и ароматное растение, содержащее эфирные масла, которое не только украсит ваш сад или подоконник, но и добавит вкус и аромат вашим кулинарным шедеврам, а также будет эффективно очищать воздух в вашем доме. Раньше я почему-то думала, что розмарин выращивают только на юге. В качестве комнатного растения вообще его не рассматривала, а зря.
Не могу сказать, что розмарин требует много внимания или какой-то особенный уход. Когда я задумала его завести на огороде, то первое желание было вырастить из семян. Я не профессионал, и для меня это оказалось почти нереальным. Уж не знаю, в чём кроется секрет, но я читала статьи, смотрела видео, и в итоге из нескольких пачек разных фирм вырос у меня всего один куст сорта Вкус Прованса. Сразу скажу, что сорт хороший, куст сильно ветвится, листья очень ароматные, чай из них получается вкусный.
После ряда неудачных попыток выращивания из семян, в дополнение к моему единственноиу выросшему я купила саженец, совсем небольшой, назывался он Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinali). Сажала и выращивала кустики с целью употребления в пищу. И могу сказать, что и вкус, и запах у моих кустиков отличаются, да и внешние различия есть.
В природе существует несколько видов розмарина, некоторые были окультурены, а другие растут лишь в дикой природе. В продаже чаще всего встречается розмарин лекарственный (он же обыкновенный) и розмарин распростёртый. Розмарин распростёртый обычно используют в декоративных целях, кустик хорошо разрастается вширину до полутора метров. А вот розмарин лекарственный - это именно тот, который мы привыкли употреблять в пищу, его листья содержат эфирные масла.
Мы живём на севере, а растение это всё же теплолюбивое. Поэтому осенью один куст я выкопала и забрала в квартиру в горшке, он благополучно перезимовал на балконе.
А у второго отрезала веточки, часть которых укоренила, остальные высушила, а сам куст укрыла на зиму. И не смотря на то, что в этом году не было сильных морозов, куст погиб. В некоторых источниках читала, что розмарин выдерживает до -20°C с укрытием, в других, что лишь до -10 °C. Основываясь на своём опыте склонна верить во второй вариант, но, может, причина и в чём-то другом. Осенью срезанные черенки я укоренила и рассадила по горшочкам.
Один горшочек стоял на подоконнике, остальные на стеллаже под фитолампами. Я их поливала в течение зимы один раз в неделю и ничем не подкармливала, выросли вот такие небольшие кустики. Растут они у меня сейчас в горшках объёмом 500-700 мл.
После высадки в открытый грунт мои саженцы приживались в течение двух недель, а затем начинали активно расти. За лето вырастает куст очень приличного размера, который красиво смотрится на участке, и с него можно еженедельно срезать свежие веточки для использования в различных целях.
В целом, в процессе выращивания розмарина я не сталкивалась ни с какими сложностями. У меня кустики ничем не болели, недлительную засуху и затяжные дожди в прошлом году переносили нормально.
А какой вкусный и полезный чай получается из веточек розмарина!
#розмарин #сад #огород #растения #цветы #дача #пряности