🍋 Чем заменить лимон в выпечке: 3 неожиданных ингредиента — даже не догадаетесь!

«чем заменить лимонный сок в тесте», «лайфхаки для выпечки без лимона», «альтернатива лимонной кислоте», «рецепты с уксусом вместо цитруса».

🍰 Варианты замены:

1. Яблочный уксус (1 ч. л. = сок ½ лимона) — идеален для бисквитов.
2. Белый винный уксус + цедра апельсина — для кексов.
3. Щавелевый отвар — дает кислинку в творожной выпечке.

Пример рецепта (лимонный кекс без лимона):

• Мука — 200 г.
• Сахар — 150 г.
• Кефир — 100 мл.
• Яблочный уксус — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.

👩🍳 Приготовление:

1. Смешайте кефир с уксусом и содой → оставьте на 5 минут.
2. Добавьте сахар и муку → выпекайте 30 минут при 180°C.

🍽️ Советы:

• Для аромата добавьте ванильный экстракт или корицу.
• Если нет уксуса — используйте киви (пюре из 1 шт. = 1 лимон).

Калорийность:

🧁 ~280 ккал/100 г (для кекса с яблочным уксусом и сахаром).

Фото материал взят из общего доступа. Обратите внимание: Картинка является иллюстрацией и не обязательно отражает точный результат приготовления по этому рецепту. Внешний вид блюда может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и используемых ингредиентов.

💬 Ставьте лайк, если лайфхак полезен! 🧁 А вы чем заменяете лимон? Делитесь в комментариях! #кулинарныелайфхаки #выпечка_безпроблем #вкусныебудни