Здравствуйте, мои дорогие читатели и читательницы!
Сегодня мы отправимся в сказку, в которой главным персонажем и блюдом будет её Величество Щука... приобретенная нами в Светофоре.
И начнем эту сказку... как и все сказки)) Жили-были не тужили, в одном сибирском городе два персонажа, которым на одном месте не сидится, их хлебом не корми, дай чего-нибудь затеять))
Жили они не бедно, не богато, не грустно, не весело, а вполне обычно. Деньги не любили, поэтому всегда легко с ними расставались Деньги испытывали к ним взаимную антипатию... поэтому редко посещали их дом. И в таком случае магазин с низкими ценами и сомнительной репутацией был для них идеальным выходом. Я думаю вы уже догадались о ком речь))) 🤣
Быстро сказка сказывается, да не быстро дело делается))
И вот, в один прекрасный, а может быть не очень прекрасный, день отправились они... нет, не в лес, а в тот самый магазин Светофор. На людей посмотреть, да себя показать))
Людей в этот день оказалось немного, глазеть было не на кого, а вот товары вполне себе радовали)) Не все, конечно, но кое-что было очень любопытным.
Ходили, ходили они по рядам, рассматривали... рассматривали товары, но ничего не покупали. Что-то не нравилось, что-то нравилось но стоило дорого... или было не нужно))
И вот подошли они к проруби закинули невод (нет, это какая-то другая сказка) рыбному холодильнику и вскрикнула супруга... - "Смотри, Щука большая!", так и захотелось мне сразу сказать... "По щучьему велению, по моему хотению... полезай Большая щука ко мне в тележку")))
Присмотрелся я к этой щуке... хороша рыбина, царская такая! Долго мы глазели друг на друга, думали... ведь ценна этой рыбки была не сказать чтобы очень низкая (не сказочная)... А если умножить на килограммы, то достаточно дороговато получалось))
Эх, была не была... где наша не пропадала, положили мы ее в тележку и повезли на кассу)) На всякий случай я все-таки пару желаний ей в ухо прошептал)) А вдруг сбудется)))
Цена щуки была 299 рублей с копейками и общая сумма составила 640 рублей тоже с копейками))
Купить-то купили, а что делать с ней - не знаем. Супруга щуку никогда не готовила и решил я взять все в свои руки)) А так как я еще тот кулинар... то начал с изучения рецептов приготовления)) Да так зачитался, что про щуку почти и забыл)))
Читал-читал и никак выбрать не мог, там два варианта - или мне не нравится, или очень уж заморачиваться придется. Вот тебе и щучье веление))
Отложили это дело на день... Нет, не так, говорит мне супруга... ложись почивать, а утро вечера мудренее)) Я-то дурочек в сказки верю... думаю, проснусь, а щука уже готова и лежит она такая красивая на подносе и мне улыбается.
Но утром я выяснил, что женился не на царевне-лягушке, которая шкуру ночью скидывает и дела замысловатые творит... Щука все так же лежит в холодильнике и меня ждет))
Решил я для начала ее почистить... вдруг что-нибудь придумается))
Помыл, почистил... красотка))
Пузик толстенький, надеялся икру найти)) А наша щука-то актёрка - хрен тебе, а не икорка)))
Не все желания сбываются, рыбку поймали буквально сразу после обеда... она даже насладиться не смогла своей едой))
Очистил полностью... даже какая-то гордость за себя возникла)) По щучьему веленью... я занимаюсь хренью)))
Не долго думая, решил замариновать ее в соево-териячном соусе))) Мы так индейку маринуем, нам нравится. Было бы сказано... сразу сделал!
Вот она лежит, кайфует в джакузи... из соевого соуса, обмазанная терияки))
Мариновал я ее часа 3, а может даже четыре))
Пока царица маринуется, расслабляется, принимает ванны... тем временем, я со слезами на глазах чищу и режу лук кольцами.
Будем запекать, решил я... пока жены нет. Она с утра на работу слиняла... вот чего только человек не сделает, лишь бы рыбу не чистить и лук не резать)))
Разложил я лук на фольге, вытащил рыбку из маринада, и сверху луком присыпал)) Еще раз все это дело смазал маринадом... и поставил в духовку))
Подождал минут 40... и посмотрите, какая красота у меня получилась)) Может быть и не так уж она красива, но мне нравится))
Вкус удивительный, запаха практически нет, только совсем легкий привкус тины остался, а его никуда не денешь... пока она не остынет. А вот уже при комнатной температуре это было великолепно))
Решил сей деликатес предложить коту)) Но наш кот отказался, зато прекрасно жрал тыквенные котлетки жены... Вот что за кот такой... Папка старался, целый день убил, а он моську воротит)))
Вот так сказочка и закончилась...
Вечером пришла царевна несмеяна супруга, я накормил ее щукой, она меня похвалила и улыбнулась... а чего ей не улыбаться, я бы тоже улыбался, если бы кто-то за меня щуку почистил и приготовил)))
Вот и сказочке конец, а кто дочитал, тот большой молодец))