Заменяя рафинированную еду на более натуральные аналоги, можно улучшить здоровье, нормализовать уровень сахара в крови и обеспечить организм полезными веществами.
1. Мука и хлеб
❌ Белая мука высшего сорта → ✅ Цельнозерновая, ржаная, овсяная, кокосовая, миндальная
❌ Белый хлеб, булочки → ✅ Цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями, бездрожжевой хлеб
2. Крупы и макароны
❌ Белый рис → ✅ Бурый рис, киноа, гречка, булгур, перловка
❌ Обычные макароны → ✅ Макароны из цельнозерновой муки, нутовой или гречневой муки
3. Сахар и сладости
❌ Белый сахар, сиропы, рафинад → ✅ Мёд, финики, кленовый сироп, кокосовый сахар, стевия
❌ Конфеты, шоколадки → ✅ Горький шоколад (от 70% какао), сухофрукты, ореховые пасты без сахара
4. Масла и жиры
❌ Рафинированные масла (подсолнечное, кукурузное) → ✅ Нерафинированное оливковое, льняное, кокосовое, авокадо
❌ Маргарин, спреды → ✅ Натуральное сливочное масло, топлёное масло (гхи)
5. Молочные продукты
❌ Обезжиренные йогурты с сахаром → ✅ Натуральный йогурт, греческий йогурт без добавок
❌ Сгущёнка, сладкие молочные коктейли → ✅ Домашнее кокосовое или миндальное молоко, кефир
6. Напитки
❌ Газировка, пакетированные соки → ✅ Чистая вода, травяные чаи, натуральные смузи без сахара
❌ Кофе с сахаром → ✅ Чёрный кофе без сахара, матча, цикорий
7. Полуфабрикаты и фастфуд
❌ Чипсы, сухарики → ✅ Орехи, семечки, попкорн без масла и соли
❌ Колбасы, сосиски → ✅ Запечённое или варёное мясо, рыба, домашняя куриная ветчина
📌 Вывод: Отказ от рафинированных продуктов не означает ограничений — это возможность включить в рацион больше полезных и питательных альтернатив!