Разновидности «Егермейстера»
Компания-производитель помимо классического травяного «Егермейстера» выпускает ликеры, в которых доминируют другие ароматы:
- Manifest — проходит двойную выдержку в бочке, благодаря чему крепость получается выше, а травяные нотки — насыщеннее;
- Spicy — отличается повышенным содержанием корицы и ванили;
- Cold Bref Coffee — какао и кофейные зерна в составе придают ликеру характерный кофейный вкус;
- Scharfa — ликер с имбирной составляющей.
Также компания выпускает лимитированные ликеры с уникальным дизайном бутылок и коробок.
Правила подачи
Ликер «Егермейстер» считается дижестивом и подается после основных блюд. Существуют следующие варианты подачи:
- В теплом виде. Нагрейте ликер до комнатной температуры и разлейте по рюмкам или стопкам. Во вкусе теплого напитка лучше раскрываются травяные мотивы, хотя также может проявиться легкая горчинка. Ликер можно пить залпом или добавлять в теплый чай, кофе. Это помогает быстрее справиться с простудными заболеваниями, кашлем и заложенностью носа.
- В холодном виде. Охладите бутылку в морозильной камере при температуре -18°C. Затем налейте напиток в предварительно охлажденные рюмки и выпейте залпом. В холодном виде «Егермейстер» имеет тягучую консистенцию и сладковатый вкус. Спиртовая составляющая практически не ощущается, а ее место занимают травяные оттенки.
- В составе коктейлей. Таким образом можно как снизить крепость ликера, так и увеличить ее. Jagermeister смешивают с соками, тоником, алкогольными и безалкогольными напитками. Подают в хайболах или классических коктейльных бокалах.
Для снижения крепости можно добавить в ликер лед и подавать напиток в бокалах рокс или хайбол.
Полезные советы для употребления
Напиток хоть и обладает лечащими свойствами, но отличается высокой крепостью. Для того чтобы после дегустации ликера не появилась головная боль можно воспользоваться следующими советами:
- Пейте ликер в чистом виде. Такой вариант позволит получить удовольствие от оригинального вкуса напитка без добавок и примесей и избежать быстрого опьянения.
- Употребляйте много воды. Любое спиртное обезвоживает организм. По этой причине желательно каждый глоток ликера запивать стаканом воды. Это также освежит вкусовые рецепторы и позволит почувствовать уникальные оттенки вкусоароматического букета в полной мере.
- Не пейте на голодный желудок. Перед дегустацией «Егермейстера» обязательно нужно плотно подкрепиться. Следует отдать предпочтение продуктам с большим количеством жиров, белков и углеводов. Лучше всего, если это будут горячие блюда или высококалорийные снеки.
- Закусывайте. Несмотря на то что ликер подается в качестве дижестива в конце трапезы, орешки, фрукты или колбасная нарезка будут хорошим дополнением к напитку.
И помните что не следует понижать градус и смешивать несколько спиртных напитков одновременно.
С чем пить?
Обычно «Егермейстер» пьют:
- С соками или лимонадом. Идеально подойдут яблочные, лимонные или апельсиновые соки, с которыми вкус «Егермейстера» раскрывается по-настоящему. Также ликер хорошо сочетается с персиковыми и вишневыми соками.
- Со спиртными напитками. Чаще всего Jagermeister смешивают с водкой или пивом. При сочетании с водкой в коктейль можно добавить небольшое количество гренадина, который придаст напитку особую сладость и немного снизит крепость. С пивом «Егермейстер» становится мягче и в его вкусе лучше раскрываются травяные нотки.
- С содовой. Четверть стакана нужно заполнить ликером, а остальной объем — содовой. Крепость при этом напитка уменьшится.
- С мороженым. В бокал для виски кладут несколько шариков мороженого и заливают его ликером. По желанию можно перемешать содержимое.
- С сиропом. Для того чтобы вкус ликера стал более мягким и менее горьким следует добавить в «Егермейстер» небольшое количество гранатового, малинового, вишневого или ванильного сиропа.
Люди, которые любят экспериментировать, оценят вариант с приправами и соусами. «Егермейстер» можно смешивать с соусом Табаско, лимонным соком, сельдереем, хреном, паприкой, томатами, перцем и средиземноморскими травами по вкусу. В результате получится оригинальный коктейль, который немного напоминает вкусом «Кровавую Мэри», но имеет более высокую крепость.