HookahPlace Futura — необычный проект совмещающий кальянную и бар, имеющий филиалы на Проспекте мира и улице Никольской, который мы и посетили.
Выполненный в стиле listening bar, он расположился на втором этаже исторического здания. Яркий, броский интерьер выполнен в винтажном стиле, с большим вниманием к деталям, таким, как музыкальный автомат 1959 года, работающих винилового и катушечного проигрывателей, диваны из Икеа 80-х, посуда, светильники и мебель с винтажных маркетов.
Кальянную историю мы оставили на следующую подборку, остановившись в этот раз на коктейльной карте.
Шеф-бартендер Иван Руппель сделал коктейльную карту из 10 нестандартных напитков, собрав в коктейльных бокалах такие необычные ингредиенты, как полынь, сосновые почки, липа, брусника, вербена и тысячелистник.
За понятное меню, выполненное с использованием локальных продуктов, отвечает бренд-шеф Futura Олег Гайдис.
Из закусок мы подкрепились классическим Хлебом с копченым маслом (290 р.) и отличным Риетом из копчёного лосося с красной икрой, сметаной и луковым тартином (770 р.).
В Futura, как и во многих полулярных столичных барах отдают дань модному направлению Perfume — коктейлей, вдохновленных известными ароматами.
Наш фаворит из этого раздела — Tuscan Leather (940 р.), в котором без труда угадывается пряная, замшево-древесная ароматика хита бренда Tom Ford.
Из основного раздела Signature cocktails (все позиции по 840 р.) нам больше всего приглянулись пряный Olive Spritz(игристое из айвы, оливки, тимьян, биттер).
А также оригинальный Martini Tobacco (амаро, дистиллят из трав, белый вермут).
Необычный, чуть терпковатый Mate Highball (кашаса, матэ, лайм, содовая из рислинга).
Освежающая Cactus Margarita(текила, кактус, лаймовый дистиллят) и десертный, ягодный Bubbles Elixir (черная смородина, брусника, игристый рислинг).
HookahPlace Futura
Адрес: Никольская ул., 19-21/1
Часы Работы: ВС — ЧТ 12:00 — 02:00
ПТ — СБ 12:00 — 04:00
Instagram: @hookahplace_futura_2.0
Текст: Эльвира Гриценко
Фото: EATWEEKGUIDE