Мэрилин Монро никогда не была худышкой, за исключением последнего года жизни. Ей всегда приходилось поддерживать себя в форме. Мэрилин не стремилась стать тростиночкой, ей нравились ее аппетитные формы. А еще она очень любило вкусно покушать. О ее гастрономических предпочтениях я писала здесь.
К сожалению, вес Мэрилин часто колебался. Даже во время съемок фильмов. Например, когда снимали "Принц и танцовщица", из-за изменения веса пришлось шить платье в нескольких размерах, чтобы в кадре не было заметно, что актриса поправилась.
Часто во время съемочного процесса Мэрилин сажали на диету, которую ей приходилось соблюдать. Эта диета сохранилась, ее оригинал был продан на аукционе.
Если сказать коротко, то диета была основана на сокращении дневного потребления калорий и употреблении достаточного количества белка.
Я постаралась перевести ее для вас.
Доктор Леон Крон
Диета с ограниченной калорийностью (стр. 1)
1000 калорий
100 грамм протеина
Приготовленная пищи без жира, масла, сливок, муки, сахара, меда и вина снижает общее ежедневное потребление калорий. Необходимо есть в определенное время каждый день и не пропускайте приемы пищи.
Перекусы:
Обезжиренный бульон, помидор и растительный сок, свежий фруктовый сок.
Хлеб:
Белый, цельнозерновой пшеничный и ржаной хлеб и роллы. Три больших крекера или пять маленьких равны одному ломтику хлеба.
Напитки:
Чай, кофе без сливок и сахара. Может быть использован сахарозаменитель.
Сыр:
Творог без сметаны. Швейцарский сыр может быть заменен на яйца. Одна унция этих сыров равна по калорийности одному яйцу.
Злаки:
Половина чашки готовых хлопьев или 3/4 чашки приготовленных овсяных хлопьев может быть заменена кусочком хлеба. Каши из измельченной пшеницы, цельнозерновых хлопьев или кукурузных хлопьев.
Десерты:
Смотреть раздел Фрукты
Яйца:
Различные блюда из яиц, приготовленные без жира.
Жиры:
Запрещены
Фрукты:
Свежие или консервированные фрукты без сахара. Яблоки, абрикосы, вишня, виноград, грейпфрут, дыни, апельсины, персики, груши, сливы, ананасы, ревень и мандарины. Ежевика, черника, малина, клубника и все виды ягод.
Молоко:
Свежее или сухое обезжиренное молоко. Кисломолочные напитки. Одна пинта каждый день- либо используется в приготовлении пищи, либо принимается в качестве напитка.
Мясо, рыба, птица:
Говядина, курица, ягненок, печень, индейка, телятина и свежая несоленая рыба. Обрежьте весь жир с мяса перед приготовлением, так как жир очень калориен. Морские продукты- моллюски, крабы, лобстеры, устрицы и креветки. Мясо может быть запеченным, вареным, гриль, запеченным в духовке. Не жарить, так как требуется большое количество жира.
Картофель:
Одна маленькая картофелина вареная или запеченная может быть заменена на один кусочек хлеба.
Приправы:
Соль в приготовлении пищи, перец, лимонный сок, уксус, травы, специи, чеснок и лук в небольших количествах.
Углеводы:
Запрещены
Овощи:
Спаржа, брокколи, капуста, цветная капуста, сельдерей, огурцы, салат, зелень во всех формах, кресс -салат, грибы, окра, перец, редька, стручковая фасоль, кабачки, томаты могут использоваться по желанию. Свекла, морковь, лук, зеленый горох, тыква, брюква, репа ограничиваются одной порцией каждый день. Овощи можно есть в сыром виде или варить в небольшом количестве воды с солью.
Доктор Леон Крон
Диета с ограниченной калорийностью (стр. 2) 1000 калорий*
100 грамм протеина
Завтрак ККал
Свежие фрукты 1 порция Грейпфрут 1/2 49
Хлеб 1/2 кусочка Ржаной тост 2 40
Яйцо 1 шт Яйцо пашот 1 78
Молоко 1 чашка Ежедневно) Обезжир. мол. 1 ч. 87
Напиток По желанию Кофе ------
254
Обед ККал
Мясо, рыба, птица, сыр Творог 107
Небольшая порция Вареные кабачки 34
Овощ, приготовленные 1/2 чашки Сельдерей 9
Овощи сырые Большая порция Консервированный
персик, без сахара 33
Фрукты 1 порция Обезжир. молоко 1 чаш. 87
Напиток -----
270
Ужин ККал
Мясо, рыба, овощи 1/3 фунта Тушен. постная говядина 7унц. 392
Овощи 1/2 чаш. Тушен. помидоры 1 чашка 46
Овощной салат Большая порция Листья салата 1/4 Hd. 17
Фрукты 1 порция Яблоки 1 маленьк. 58
Напиток Кофе
_______
513
Общая калорийность _____________
1037
Рассчитано по составу продовольствия, Министерство сельского хозяйства США, Справочник по сельскому хозяйству № 8, Бюро питания человека,
и Home Economica, Администрация сельскохозяйственных исследований, Вашингтон, округ Колумбия.
Другие мои статьи о знаменитостях здесь.
Другие мои статьи о Мэрилин читайте здесь.