Давно я уже не делал материалы в подобном формате. И этому было ряд причин. Во-первых, большинству, кому не понравился мой выбор, в первую очередь обвиняли в том, что материал рекламный, а автор приплаченный. Во-вторых, кто не пошёл по первому пути начинали учить, кого я должен был поставить в этот список. При этом не просто в формате выражения своего мнения, а именно, что автор был должен поставить другой виски, а не тот, что представлен в статье. И, в-третьих, что самое важное, в дзене множество каналов, которые поставили такие топы просто на поток, постоянно тасуя в них одни и те же позиции. И всё же, в этот раз я хочу написать свои мысли и посмотреть, какая будет на них реакция.
И сейчас, перед началом очередного праздника дня Святого Патрика, я хочу представить три интересных, на мой взгляд, ирландских бленда, которые если купить их по цене до 3000 рублей (это в принципе возможно, акции есть), будут отличной заменой самого популярного ирландского виски именно в формате весело отпраздновать день, когда ирландцы и все им сочувствующие, одеваются в зелёный цвет и ходят по пабам, танцуют ирландские танцы и слушают музыку изумрудного острова.
Здесь важное понимать, что не надо ждать от них чего-то особенного. Недавно попался материал, где говорится о том, что виски стоимостью 3000 – 4000 рублей должен чем-то удивлять. На самом деле, в рамках текущей ситуации, это сегмент базового коктейльного виски, который ничем удивлять и не обязан. Самое главное, что и виски стоимостью 30 000 рублей может ничем не удивить, да и не обязан, как и с ценой 300 000 или 3 000 000 рублей (проверял лично, знаю о чём пишу). Все три виски предназначены для шумных компаний, коктейлей и будут хорошим компонентом для «ирландских наручников». И ждать от них чего-то большего нет смысла. Тем не менее они есть в моём баре и периодически пригождаются, когда просто хочется несложного и понятного ирландского бленда как есть. Они уже встречались в отдельных обзорах, поэтому подробно останавливаться на производителях не буду, просто представлю виски как есть. Самое главное, все они простояли уже открытыми какое-то время, как раз будет повод посмотреть на них и с этой точки зрения.
У всех них общее – они состоят из 20% солодовых виски и 80% зерновых. И, как всегда, моим любимым бокалом для ирландского виски является Túath.
Начну с
Hinch Distillers Cut Blended Irish Whiskey, 40%abv
Это смесь зернового и солодового виски в соотношении 80/20, тройной дистилляции (здесь речь идёт о солодовом виски). Выдержан в бочках из-под бурбона не менее 3-х лет.
Цвет бледно золотой.
Нос ровный, с нотками яблок, ванили, трав. В бокале держится долго, немного упрощается, но не рассыпается. Отрицательных нот нет, особенно спиртуозности. Аромат несложный и понятный, при этом не отталкивающий. Для дегустации не подойдёт, а для шумных посиделок в самый раз.
Вкус ровный, с нотками яблок, ванили, трав, немного дуба, горчинки зерновых. Никаких отрицательных нот нет, пьётся в целом легко.
Послевкусие средней продолжительности, с нотками специй, ванили, трав, дуба и горчинки зерновых. Офф-нот нет.
Баланс хороший, без провалов, всё на одном уровне. Виски несложный и понятный, пьётся легко. Это виски для шумных посиделок, будет хорош и в коктейлях, особенно в «ирландских наручниках». Главное от него не ждать ничего особенного. Это виски начального уровня, при этом весьма хорошего.
Продолжу с
The Whistler Double Oaked, 40%abv
Сделан на базе продукции двух молодых винокурен из нашего списка: зерновые с The Great Northern Distillery и солодовые тройной перегонки с West Cork. В готовый продукт они идут в пропорции 20% солодовых и 80% зерновых виски. Сначала выдерживались в бочках из-под бурбона, а затем был марьяж в хересных бочках в течение 6 месяцев.
Цвет золотистый.
Нос ровный, с нотками яблок, ванили, лёгких сухофруктов, печёных яблок, карамели, лёгкой горчинки зерновых. В бокале держится долго, немного упрощается, но не рассыпается. В нём нет ничего лишнего. Аромат несложный и понятный, типичный для ирландского бленда. Для долгих посиделок не подойдёт, а как виски для шумных компаний будет в самый раз.
Вкус ровный, с нотками яблок, ванили, пряностей, дуба, горчинки зерновых, лёгких сухофруктов. Отрицательных нот нет, пьётся легко.
Послевкусие средней продолжительности, с нотками специй, ванили, яблок, трав, горчинки зерновых и немного сухофруктов.
Баланс хороший, всё на одном уровне без провалов. Это несложный и понятный виски, чисто питьевой. Хорошо подойдёт для коктейлей, в том числе и «ирландских наручников», а также для шумных компаний, в том числе и во время празднования Святого Патрика. И не надо здесь искать чего-то большего. Этот виски на для смакования, а для праздника в ирландском стиле.
И завершу
Bagots Grain Game, 40%abv
Это смешанный виски, в котором зерновая часть составляет 80% и выдерживается как в бочках из-под бурбона, так и в новых бочках из американского дуба, а солодовая – 20% с выдержкой в бочках из-под мадеры.
Цвет золотой.
Нос ровный, с нотками ванили, трав, немного кокоса, лёгких ягодных оттенков, деликатного древесного дымка на заднем плане, лёгкой древесности, орехов, лёгкой маслянистости. В бокале держится долго, не упрощается и не рассыпается. Никаких неприятных моментов нет, в том числе и спиртуозности. Это несложный и понятный виски, в котором чувствуется свой характер, задаваемый именно бочками и выдержкой.
Вкус ровный, мягкий, маслянистый, с нотками фруктов, ванили, деликатного древесного дыма, лёгкой древесности, лёгкой горчинки зерновых составляющих, трав, с лёгкой ягодной кислинкой. Ни спиртуозности, ни других явных офф-нот здесь нет. Пьётся мягко и легко, как и положено для ирландского смешанного виски.
Послевкусие продолжительное, с нотками специй, ванили, древесности, трав, лёгких ягод, ириски, с лёгким танинным подсушиваем и небольшой горчинкой зерновых составляющих. Здесь нет спиртуозности и явных офф-нот.
Баланс хороший, явных провалов нет. Это несложный, понятный, питьевой виски, со своим характером, задаваемым выдержкой. Явной молодости и спиртуозности нет, пьётся мягко, без отрицательных моментов. Отличный вариант для шумных компаний. Хорошо пойдёт и в чистом виде, в составе «ирландских наручников», а также в коктейлях. И снова не стоит ждать большего, особенно от красиво оформленной бутылки.
Все три виски мне нравятся, я считаю их одними из лучших базовых ирландских блендов. Уж точно я выберу их, среди общей массы бледных копий самого знаменитого ирландского бренда. Но это лишь моё мнение. А какой ирландский виски выберете вы, чтобы провести с ним день Святого Патрика?
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!