Что приготовить из капусты: 5 вкусных и простых идей

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

Почему капуста – идеальный продукт для кухни?

• Капуста – это недорого, полезно и очень универсально. Если вы задумываетесь, что приготовить из капусты, у вас есть множество вариантов.
• Из неё можно сделать суп, салат, запеканку, начинку для пирогов и даже чипсы.
• А главное – она доступна круглый год и подходит для любых кулинарных экспериментов.
• Но что приготовить из капусты, если хочется чего-то нового?

1. Тушёная капуста с мясом

Классика, которая никогда не подводит.

Как готовить:

• Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
• Добавьте капусту, нарезанную соломкой, и тушите 15 минут.
• Добавьте кусочки мяса (курица, свинина или говядина).
• Посолите, поперчите, можно добавить томатную пасту.
• Тушите ещё 20 минут под крышкой.

Это идеальный ужин – сытно, просто и вкусно.

2. Капустные котлеты

Для тех, кто хочет что-то необычное.

Как готовить:

• Измельчите капусту (можно прокрутить через мясорубку).
• Добавьте яйцо, немного муки, соль и специи.
• Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде.

Получаются не хуже картофельных драников, но в разы полезнее.

3. Капустный салат «как в столовой»

Тот самый, хрустящий и сочный.

Как готовить:

• Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой.
• Добавьте морковь, натёртую на тёрке.
• Посолите, добавьте немного сахара и растительного масла.
• Сбрызните уксусом, перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Этот салат подходит к любому гарниру и сохраняет свежесть несколько дней.

4. Жареная цветная капуста в кляре

Простая закуска, которая нравится даже тем, кто не любит овощи.

Как готовить:

• Разберите цветную капусту на соцветия.
• Приготовьте кляр: взбейте яйцо, добавьте муку и немного соли.
• Обмакните каждый кусочек в кляр и обжарьте до золотистой корочки.

Получается вкусно, с хрустящей корочкой, как во фритюре.

5. Начинка для пирожков

Капуста – идеальный вариант для выпечки.

Как готовить:

• Потушите капусту с луком и морковью до мягкости.
• Остудите, добавьте немного варёного яйца или фарша.
• Заверните в тесто и запекайте в духовке.

Такую начинку можно использовать не только в пирожках, но и в блинах или рулетах.

Капуста – незаменимый продукт на кухне. Из неё можно приготовить что угодно: от лёгкого салата до сытного второго блюда.

Главное – экспериментировать и не бояться новых рецептов.

Читайте далее…Как дома выглядеть стильно и чувствовать себя уверенно?

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки