2143 подписчика

Тайская лапша с креветками и кокосовым молоком

15 марта 202515 мар 2025

~1 мин

Ингредиенты: 🍜 Рисовая лапша - 300 г 🍤 Креветки - 340 г (очищенные) 🥥 Кокосовое молоко - 330 г 🍅 Томатная паста - 60 г 🍋 Сок лайма - 15 г (2 ст.л.) 🌿 Имбирь свежий - 20 г 🧄 Чеснок - 3-4 зубчика 🥦 Брокколи отварные - 250 г 🧂 Соль, красный перец по вкусу Приготовление: Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке. Рисовую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, обычно это занимает около 6 минут. Отдельно варите креветки примерно 5 минут, чтобы они остались сочными и не стали резиновыми. В большой сковороде или воке смешайте кокосовое молоко и томатную пасту, добавьте имбирь и чеснок, доведите до кипения. Добавьте отварные креветки и брокколи, а затем соль и красный перец по вкусу. Влейте сок лайма и перемешайте. Снимите с огня и добавьте отварную лапшу, аккуратно перемешивая, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.

Ингредиенты:

🍜 Рисовая лапша - 300 г

🍤 Креветки - 340 г (очищенные)

🥥 Кокосовое молоко - 330 г

🍅 Томатная паста - 60 г

🍋 Сок лайма - 15 г (2 ст.л.)

🌿 Имбирь свежий - 20 г

🧄 Чеснок - 3-4 зубчика

🥦 Брокколи отварные - 250 г

🧂 Соль, красный перец по вкусу

Приготовление:

Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке. Рисовую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, обычно это занимает около 6 минут. Отдельно варите креветки примерно 5 минут, чтобы они остались сочными и не стали резиновыми. В большой сковороде или воке смешайте кокосовое молоко и томатную пасту, добавьте имбирь и чеснок, доведите до кипения. Добавьте отварные креветки и брокколи, а затем соль и красный перец по вкусу. Влейте сок лайма и перемешайте. Снимите с огня и добавьте отварную лапшу, аккуратно перемешивая, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.