Здравствуйте!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно ароматного блюда, которое идеально подойдёт для ужина в кругу семьи. Это блюдо готовится в горшочке — на мой взгляд, это беспроигрышный вариант для любой кухни. Что бы вы ни приготовили в горшочке, всё будет невероятно вкусным и ароматным. Мясные блюда в горшочке просто тают во рту, а каши — это просто песня!
Ингредиенты из расчета на горшочек 1.5 литра
Ингредиенты:
- Рис 150-200г
- Мясо- 300-350г у меня свинина ( лопатка)
- Лук 3шт
- Морковь 1шт
- Чеснок 3 зубчика
- Приправа для плова 1 чл
- Соль 1-2 щепотки
- Барбарис сушеный 1ч.л
- Вода кипяченая 200 мл
Приготовление:
Лук и морковь нарезаем крупным кубиком
Мясо режем на крупные куски
Далее прижариваем мясо на сковороде до золотистого цвета примерно 5-7минут
Теперь добавляем к мясу овощи и обжариваем еще 10 минут
Когда мясо и овощи будут готовы, можно приступать к сборке горшочка. На дно горшочка наливаем растительное масло и выкладываем половину мясной смеси.
Теперь выкладываем рис ,добавляем специи и барбарис
Выкладываем оставшуюся смесь, добавляем целые зубчики чеснока и заливаем
горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое горшочка примерно на 1 сантиметр.
И отправляем горшочек без крышки в духовку на 30 минут при 180 градусах. Через 30 минут выключаем духовку , накрываем горшочек крышкой и оставляем в духовке еще минут на 10-15
Вот и всё готово! Благодарю вас за внимание. Настоятельно рекомендую приготовить это блюдо дома — вы не пожалеете. Не забудьте подписаться, впереди вас ждёт ещё много интересных и простых, а главное — вкусных рецептов.