В череде домашних дел и забот я совсем забросила свой канал. Воспитание ребенка занимает практически все мое время, 24 часа в сутках катастрофически мало для всего, что нужно сделать. За эти зимние месяцы я наконец то решила проблему со своим домом и он теперь полностью мой( кто смотрит тот в курсе дел), приобрела несколько полезных вещей для переработки молока и мяса(видеообзор обязательно будет) учусь варить сыр и делаю колбасу уже полным ходом, на данном этапе моя семья уже полностью перешла на колбасу и сыр домашнего производства, единственный небольшой минус в этом , что пока все это я готовлю не из сырья от собственного хозяйства, но и плюсы есть. Мясо и молоко я беру у проверенного продавца, в свою продукцию я добавляю только специи,закваски, фермент и все, ничего лишнего никаких страшных Е. Сыр варю пока только Качотту, набиваю руку так сказать, учусь "слышать" зерно) сыр получается очень вкусный, расходится в лед, а колбаска просто песня)
Хочу поделиться фото своей продукции)