Германия поздно начала внедрять форматы продуктовых магазинов без кассиров, однако всего за шесть лет появилось 600 умных магазинов. Сегмент Smart Store 24/7 расширяется, особенно в сельской местности, фермерской розничной торговле и туристических центрах.
Немецкая продуктовая отрасль часто воспринимается как поздно принявшая розничные технологии, особенно в европейском контексте. Однако новое исследование DHBW Heilbronn дает обширный обзор быстрого развития бескассовых умных магазинов в Германии, показывая, что рынок уже вырос примерно до 600 автоматизированных магазинов всего за 6 лет. В то время как многие европейские рынки все еще тестируют подобные концепции, расширение Германии в этом сегменте свидетельствует о том, что автономные розничные решения — это не просто мимолетная тенденция, а новый формат с долгосрочным потенциалом.
Первый в Германии современный магазин без персонала, которым управляет Tante M, открылся в июле 2019 года. С тех пор различные немецкие ритейлеры представили собственные автономные форматы, охватывающие различные сферы применения, такие как магазины шаговой доступности, беспошлинная торговля, торговые решения и торговля свежими продуктами.
Несмотря на быстрое расширение сектора Smart Store 24/7 в Германии, остается несколько проблем. Потребительское принятие неоднозначно, с опасениями по поводу прозрачности платежей и отсутствия человеческого взаимодействия. Многие клиенты все еще чувствуют себя неуютно, совершая покупки в полностью автономных средах. Неопределенность регулирования еще больше осложняет рост, поскольку только федеральные земли Гессен и Мекленбург-Передняя Померания в настоящее время разрешают работу автономных магазинов по воскресеньям.
А устойчивый рост числа магазинов шаговой доступности без персонала в сельской местности, прямых розничных продаж фермерских продуктов и туристических центров свидетельствует о том, что интеллектуальные решения для розничной торговли продолжат формировать будущее розничной торговли продуктами питания в Германии.