Мясной хлеб — это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или использовать в качестве закуски. Он готовится из фарша, приправленного специями и запеченного в форме хлеба. Этот рецепт подойдет для семейного ужина или вечеринки.
Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина, говядина или их смесь) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Хлебные крошки (или панировочные сухари) — 2 ст. ложки
Молоко — 100 мл
Сыр твердый — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Паприка, тимьян (или другие специи) — по вкусу
Масло растительное — для смазки формы
Подготовка ингредиентов:
Мелко нарежьте лук.
Натрите сыр на крупной терке.
Взбейте яйцо.
Замешиваем фарш:
В глубокой миске смешайте фарш, нарезанный лук, взбитое яйцо, хлебные крошки и молоко. Молоко придаст мясному хлебу мягкость.
Добавьте натертый сыр, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешайте массу руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Формовка и выпечка:
Смажьте форму для запекания растительным маслом.
Выложите подготовленный фарш в форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым.
Достаньте готовый мясной хлеб из духовки и оставьте на 10 минут для остывания.
Нарежьте ломтиками и подавайте с гарниром или салатами.
Приятного аппетита!
Мясной хлеб можно хранить в холодильнике и разогревать перед подачей. Это универсальное блюдо, которое понравится всей семье.