Одним из популярных и полезных блюд в рамках диеты стол 5 является суп с рисом и фрикадельками. Состав супа состоит из несложных продуктов.
Рис обогащает суп легкоусвояемыми углеводами, идеально подходящими для тех, кто предпочитает легкую пищу. Богатство витаминов и минералов делает рис незаменимым в рационе. Мясные фрикадельки из нежирных сортов курицы или индейки не только обогащают суп белками, но и повышают его питательную ценность. Благодаря низкому содержанию жира, такое мясо является оптимальным вариантом для тех, кто соблюдает диету. Для приготовления этого супа не требуется специальных навыков.
Таким образом, суп с рисовой крупой и фрикадельками — это полезное блюдо, которое прекрасно интегрируется в диету стол 5, помогает поддерживать печень и желчный пузырь в хорошем состоянии, одинаково радуя вкусом и текстурой. Также он подходит тем, кто ценит легкую и питательную пищу.
Ингредиенты:
- вода — 2,5 л
- фарш куриный или из индейки — 350гр
- рис — 50 гр
- морковь — 80 гр
- картофель — 150 гр
- лук репчатый — 50 гр
- паприка — 100 гр
- томатное пюре — 10 гр
- зелень петрушки или укропа— 10 гр
- Специи: сушеный чеснок, лавровый лист, соль по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей. Очистите и вымойте картофель, лук, морковь и паприку. Затем нарежьте кубиком или соломкой картофель и лук, морковь натрите на крупной терке. Паприку нарежьте небольшими кубиками. Все овощи сложите в миску.
2. Формирование фрикаделек. Доведите до кипения воду в кастрюле. Смоченными в воде руками формируйте фрикадельки и опускайте их в кипящую воду. Удалите из кастрюли пену.
3. Добавьте в кастрюлю подготовленные овощи. Следом за овощами добавьте промытый рис, соль и сушеный чеснок. Варите 15 минут.
4. Через 15 минут добавьте в кастрюлю лавровый лист и зелень петрушки или укропа. Варите еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#стол_5_рецепты #суп #супы_рецепты #диета #суп_с_фрикадельками #суп_с_фрикадельками_рецепт #суп_с_курицей #приготовление_супа