Один из самых популярных мифов о похудении — «чтобы сбросить вес, нужно полностью исключить сахар». Многие считают, что сладкое тормозит жиросжигание, вызывает зависимость и неизбежно приводит к набору веса. Но так ли это на самом деле? Давайте разбираться.
Откуда берётся миф про вред сахара?
Сахар часто обвиняют в наборе веса, потому что он:
– быстро усваивается и вызывает резкий подъём сахара в крови;
– может стимулировать аппетит;
– калорийный сам и содержится в продуктах с высокой калорийностью.
Люди, стремясь похудеть, начинают считать сахар «запрещённым» и полностью отказываются от него.
Научный факт: мы набираем вес не из-за самого сахара, а из-за общего профицита калорий. Если вы едите больше, чем тратите, организм запасает энергию в виде жира — независимо от того, получаете вы калории из сахара, хлеба или оливкового масла.
Вызывает ли сахар зависимость?
Многие сравнивают тягу к сладкому с наркотической зависимостью. Но исследования показывают, что речь скорее о пищевом поведении.
🔸 Когда мы строго запрещаем себе сладкое, оно становится ещё желаннее.
🔸 После долгого ограничения может произойти срыв, когда человек ест много сладкого сразу.
🔸 Вкусные углеводные продукты (выпечка, шоколад) стимулируют выработку дофамина, что создаёт ощущение удовольствия.
Но если вы едите сладкое осознанно, в умеренных количествах и без жёстких запретов, тяга к нему снижается естественным образом.
Может ли сладкое мешать похудению?
Сахар не мешает похудению напрямую, но есть нюансы, которые приводят к перееданию и лишнему весу.
Многие сладкие продукты содержат мало белка и клетчатки, то есть плохо насыщают, но при этом в них много калорий.
При этом сладким многие заглушают эмоции — а в эти моменты чувство меры отключается.
Как есть сладкое и при этом худеть?
✔️ Вписывать его в суточную дефицитную калорийность. Например, если ваш дефицит 1 600 ккал, то плитка шоколада на 200 ккал вполне может быть в рационе.
✔️ Выбирать более сытные десерты. Например, творожные десерты насыщают лучше, чем сахар в чистом виде.
✔️ Не делить еду на «плохую» и «хорошую». Если сладкое не под запретом, оно не вызывает такой сильной тяги.
Сахар сам по себе не мешает похудению и не вызывает зависимость. Поэтому, убирать его полностью из рациона не нужно. Главное — соблюдать баланс и вписывать сладкое в свою норму калорий.
Если вам нравится сладкое, не нужно бояться его. Просто подходите к этому осознанно, и оно не будет мешать вашему результату!
Рассчитайте свой ИМТ по ссылке https://clck.ru/3NmfYw, чтобы узнать, как быстро вы сможете похудеть 👍🏻